APP下載
發(fā)布時間：2012-08-06 11:10
等真菌類植物,其品種不下百余。我國是最早食用菇類食品的國家之一,早在兩千多年的《禮記?內(nèi)則篇》中,就有關(guān)于菇類記載。 菇類蔬菜味道鮮美,營養(yǎng)價值很高。據(jù)檢測,1公斤蘑菇的蛋白質(zhì)含量,相當(dāng)于12公斤牛奶...
發(fā)布時間：2012-08-06 11:04
）80克、木耳（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜粒（米狀）15克，鹽、糖、蠔油、老抽、紹酒、魚湯、菜油各適量。&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-08-03 14:54
發(fā)布時間：2012-08-03 14:33
原料：1、面團(tuán)：普通面粉300克、干酵母4克、白糖2克、溫水適量2、餡料：油菜500克、干香菇50克、姜20克、海米20克，煎豆腐40克、胡...
發(fā)布時間：2012-08-03 14:19
發(fā)布時間：2012-08-03 14:15
發(fā)布時間：2012-08-03 11:49
一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報道，蘑菇（食用菌）是蔬菜中唯一的維D來源。&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維D的天...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:20
多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現(xiàn)在市場上，食用菌品種越來越多，不同菇類最適合的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種菇類的最佳吃法，教您做出一桌營養(yǎng)美味、健康益壽的...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:14
。近日，從部分醫(yī)院的急診科反饋的信息表明，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類而引起中毒的患者有所增加。&bsp; 有關(guān)醫(yī)生介紹，來就診的市民普遍認(rèn)為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實這個看法是錯誤的。...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:02
量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。 &bsp;&bsp;&bsp; 作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預(yù)防感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究證實，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖...
發(fā)布時間：2012-08-02 11:10
量。 〔制作〕將金針菇洗凈，鰻鱺魚去內(nèi)臟洗凈，放人沸水鍋中焯一下，撈出洗凈斬段。取蒸缽一個，將雞蛋磕人，用筷子攪勻，加人金...
發(fā)布時間：2012-08-02 10:46
發(fā)布時間：2012-08-02 10:32
發(fā)布時間：2012-08-02 10:31
量&bsp; 鹽少許&bsp; 制作步驟1. 買來的平菇，洗凈，把底下的根切去，然后用手撕碎即可。??如圖熱鍋煮開水，把撕碎的平菇放 水里...
發(fā)布時間：2012-08-01 14:00
; 黃酒適量&bsp; 糖適量&bsp;&bsp; 制作步驟1. 萵苣、胡蘿卜去皮，切片。2. 平菇入淡鹽水浸泡10分鐘，撕成小片。3. 坐鍋熱油，放...
發(fā)布時間：2012-08-01 13:57
bsp; 鹽適量&bsp; 香油適量&bsp; 八角適量&bsp; 蔥適量&bsp; 生姜適量&bsp; 制作步驟1. 排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈...
發(fā)布時間：2012-08-01 11:56
p;&bsp; 蔥適量&bsp; 油適量&bsp; 李錦記薄鹽生抽適量&bsp; 水淀粉適量&bsp; 制作步驟 1. 平菇兩大朵。好新鮮的平菇，白白胖胖的，嫩得很。 2. 平菇掰成小朵洗干凈。 3. 準(zhǔn)備一根西葫蘆和一個尖椒。蔬菜這部...
發(fā)布時間：2012-08-01 11:51
予神奇力量的菌菇類美食嗎？如果要說品嘗菌類美食的最佳時節(jié)，當(dāng)下就是。 古訓(xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，但是夏天的酷暑又常常會引起胃口不佳，若是對肥膩魚肉淡寡蔬菜太過...
發(fā)布時間：2012-08-01 11:16
發(fā)布時間：2012-08-01 11:07
可以適當(dāng)食用木耳、銀耳、香菇、杏鮑菇等。食用菌多糖可有效吸附有害放射物，促進(jìn)毒物排泄。炒食、燉食均可。此外，還可食用海參，它富含多糖和膠原蛋白，是很好的抗輻射食品。 我們還可以食用提高免疫力...
發(fā)布時間：2012-08-01 11:05
發(fā)布時間：2012-08-01 11:02
，除人類之外，將所有生物分為三類，一是動物界、二是植物界、三是菌物界?？茖W(xué)家認(rèn)為食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無怪乎人們風(fēng)趣地將蕈菌稱之為‘無葉、無芽、無花，自身結(jié)果；可食...
發(fā)布時間：2012-08-01 10:55
發(fā)布時間：2012-07-31 14:07
發(fā)布時間：2012-07-30 09:00
發(fā)布時間：2012-07-30 09:00
適量、味糖鹽少許1、金華火腿、元貝、老雞、老鴨慢火燉3個小時，將湯渣分離取湯備用；2、元貝10粒用高湯煨好備用；3、香菇飛水備用...
發(fā)布時間：2012-07-30 08:57
古訓(xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，總是食欲平平、沒有胃口怎么能行呢？如何順應(yīng)節(jié)氣，在酷暑有一番別樣的健康美味的飲食享受？時下正在流行“一葷一素一菇”的飲食理念。今天就介...
發(fā)布時間：2012-07-30 08:56
。很多人還沒來得及加厚衣物，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀就開始此起彼伏，這個時候，不妨吃點平菇，可減少流感的發(fā)生。 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)...
發(fā)布時間：2012-07-27 13:50
發(fā)布時間：2012-07-27 10:44
