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發(fā)布時(shí)間：2012-08-07
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
仔排（baby back rib）、猴頭菇、新鮮蓮藕。
配料：
姜片、鹽。
做法：
1、仔排洗凈，斬塊，飛水；蓮藕洗凈削皮，切厚片；
2、猴頭菇以少量清水泡發(fā)后，擠干；
3、慢燉鍋中加足水，放入仔排，姜片，高檔燉2小時(shí)；
4、加入蓮藕，猴頭菇，續(xù)燉2小時(shí)至蓮藕酥軟，適量加鹽調(diào)味即可。
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