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體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺(jué)效果；在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:54
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:48
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:44
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:43
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:02
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:00
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:51
許 做法1.杏鮑菇用15%米酒水洗凈、瀝干備用。2.將培根攤開(kāi)，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇?起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹簽串起...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:50
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:48
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:46
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:44
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 13:32
。有關(guān)專家研究認(rèn)為，在迄今已知食品中，菇類從營(yíng)養(yǎng)和保健觀點(diǎn)來(lái)看，將可能成為21世紀(jì)人類健康食品的重要來(lái)源。菇類是菌體最大、最高等的真菌，能供人類食用的有500多種，人們比較熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:08
做法1、將土豆松入熱油中炸至金黃，鋪在盤(pán)中，備用。2、松茸用清水沖洗干凈，瀝凈水分備用。3、將備好的松茸切成花刀，刷上五香醬...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:01
／2小匙，蘑菇清湯、色拉油各適量。 做法1、松茸切片同青筍塊一起焯水備用。2、凈鍋置火上，鍋內(nèi)放入色拉油燒熱，放蔥花炒香，倒入...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 13:37
大業(yè)，蘑菇中富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養(yǎng)分，口感上是最接近于肉類的蔬菜，因此特別適合這個(gè)季節(jié)食用。 一般市民比較愛(ài)買(mǎi)的菌菇有香菇、平菇、金針菇等等，今天給大家推薦另一種口味鮮美的菌...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-06 11:00
發(fā)布時(shí)間：2012-11-06 10:57
和豆類食品中才含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)，蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。 蘑菇還含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素Ａ，因此蘑菇還有“維生素Ａ寶庫(kù)”之稱。 &bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 14:17
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 14:12
鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實(shí)南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡(jiǎn)單的烹煮，就能帶出好味道，今天就試試簡(jiǎn)約版的素食湯品??南瓜蘑菇湯。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 14:10
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 13:50
發(fā)布時(shí)間：2012-11-03 14:43
名?；庸轿兜栗r美，營(yíng)養(yǎng)豐富，倍受消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)有關(guān)資料介紹，每百克鮮滑菇中含有蛋白質(zhì)1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.5克，礦物質(zhì)以磷、鈣為主，磷33毫克，鈣3毫克。滑菇的干品每百克中喊有粗蛋白35...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-03 14:39
發(fā)布時(shí)間：2012-11-03 14:37
發(fā)布時(shí)間：2012-11-03 14:30
于消耗性疾病，病人營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象很常見(jiàn)，因此，增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)他們非常重要。那么，應(yīng)該如何合理安排肺癌病人的飲食呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任醫(yī)師李佩文教授說(shuō)，病人...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-02 14:39
腿菇中具有降糖功效的活性成分穩(wěn)定性較好，一般的烹調(diào)方法對(duì)該成分的破壞程度不大，但因?yàn)樵摶钚猿煞趾康?，短期?nèi)效果不會(huì)太明顯。 近二十年來(lái)，伴隨全球性工業(yè)化、都市化和生活現(xiàn)代化，糖尿病患病率...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-02 14:38
鍋時(shí)必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒?！ ? 因?yàn)樾迈r的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對(duì)胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激作...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-01 14:37
壁增厚，管腔變窄，引起血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。為了控制血糖，減少血管損傷，除了使用藥物治療和選擇低糖飲食之外，還有些食物是可以多吃一些的，例如蘑菇。 蘑菇具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在飲...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-01 14:21
，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-01 14:17
