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    酸辣肥牛金針菇

    發(fā)布時(shí)間：2013-01-05

      來(lái)源：豆果網(wǎng)

    主料：  
    肥牛卷  金針菇  小米椒  
    做法步驟：
    1.金針菇洗干凈，焯一下?lián)破穑?BR style="FONT-FAMILY: ">2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜；
    3.加入辣椒醬，炒出香辣味；
    4.倒入高湯，調(diào)入陳醋、料酒、魚(yú)露和白胡椒粉，大火煮開(kāi)；
    5.鍋中留有煮好的酸辣湯，放肥牛片煮至變色，即可撈出；
    6.將煮好的肥牛片倒在金針菇上即可。

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