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                酸辣肥牛金針菇

                發(fā)布時(shí)間:2013-01-05

                  來(lái)源:豆果網(wǎng)

                主料:  
                肥牛卷  金針菇  小米椒  
                做法步驟:
                1.金針菇洗干凈,焯一下?lián)破穑?BR style="FONT-FAMILY: ">2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;
                3.加入辣椒醬,炒出香辣味;
                4.倒入高湯,調(diào)入陳醋、料酒、魚(yú)露和白胡椒粉,大火煮開(kāi);
                5.鍋中留有煮好的酸辣湯,放肥牛片煮至變色,即可撈出;
                6.將煮好的肥牛片倒在金針菇上即可。

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