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                清炒雞腿菇黃瓜片

                發(fā)布時(shí)間:2013-01-07

                  來(lái)源:豆果網(wǎng)

                主料: 雞腿菇300克   黃瓜一根 
                輔料: 生抽1湯勺   植物油適量  雞精少許  大蒜3瓣   炒菜香少許  鹽適量 
                做法步驟:
                    1.雞腿菇處理好后洗凈,切2厘米的薄片,鍋中添水燒開(kāi),把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘后撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用。
                    2.熱鍋中倒適量植物油,待油溫5成熱時(shí),放入蒜末炒香。
                    3.炒出蒜香后放入雞腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘。
                    4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘,(如覺(jué)得太干可添加少許水)加入鹽、雞精出鍋即可。

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