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其肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁獨(dú)特，口感如鮑魚，極潤滑爽口。它富含蛋白質(zhì)、多種維生素和大量糖類，營養(yǎng)價(jià)值之高已被世界公認(rèn)。具有強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)腸胃、止痛及理氣化痰之調(diào)理功效。人們形容野生菌是“女皇的桂冠”...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-02 11:24
加稍許精鹽，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鮮松茸即可（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料） 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸燉草雞：將洗凈的100克左右的鮮松茸和...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-18 09:11
sp;&bsp;&bsp; 翡翠松茸羊肚菌的做法1、用姜蔥煨好松茸菌羊肚菌備用； 2、把西藍(lán)花炒熟裝盤，羊肚菌、松茸菌炒熟壓在西藍(lán)花上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 翡翠松茸羊肚菌的營養(yǎng)&bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌的營養(yǎng)相當(dāng)...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-15 15:08
帶著清淡芳香的味道，幻想用筷子夾著直接切片的鮮松茸，蘸著微微酸甜的汁直接入口的滋味。&bsp;&bsp;&bsp; “菌”類以它特有的保健功能在人群中盛傳美名。菌類具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道??鮮味。當(dāng)...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-10 10:56
發(fā)布時(shí)間：2011-06-03 08:37
，因它具有獨(dú)特的蟹鮮味，故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇；目前栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 10:24
發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 10:22
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:09
發(fā)布時(shí)間：2011-05-06 10:18
發(fā)布時(shí)間：2011-05-06 10:14
純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”。目前全世界都不能人工培植。&bsp;&bsp;&bsp; 南北方產(chǎn)的松茸因?yàn)樯L期限和氣候條件不同，在品質(zhì)上有較大的區(qū)別，北方松茸顏色發(fā)白，質(zhì)地硬實(shí)，香氣更濃郁，...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:29
此品質(zhì)好的松茸可以買的很貴。松茸的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)，氨基酸，據(jù)說還有抗癌的效用。而松茸和雞一起燉屬于養(yǎng)生的滋補(bǔ)湯，可以益氣、補(bǔ)虛。&bsp;&bsp;&bsp; 準(zhǔn)備材料:土母雞 1只約1500克（已經(jīng)過初加工的...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-06 09:56
發(fā)布時(shí)間：2011-03-31 09:32
體的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是幾乎被渲染成強(qiáng)身健體的靈丹妙藥，干品價(jià)格直抵黃金。不過，蘑菇種類繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹菇、牛肝菌不一而足，價(jià)格更相...
發(fā)布時(shí)間：2011-03-15 08:42
生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.調(diào)料：松茸精、竹鹽、高湯適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀...
發(fā)布時(shí)間：2011-03-02 10:23
脆嫩滑爽，具有較濃的杏仁香味，口感脆嫩，鮮美可口。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)茸通生態(tài)膠囊的研發(fā)專家介紹，姬松茸是配方中的主要成分，這主要是因?yàn)槠浜胸S富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化，以利排便...
發(fā)布時(shí)間：2011-03-01 08:47
仁不讓地成為了餐桌上的常客甚至是主角。眾所周知，菌菇是非常營養(yǎng)的，但是到底它們有些什么針對(duì)性的功效呢？這次我們就來個(gè)菌菇大揭秘。&bsp;&bsp;&bsp; 人們一直把野生食用菌視為珍稀食物，包括猴頭菇、牛...
發(fā)布時(shí)間：2011-02-16 09:05
發(fā)布時(shí)間：2011-01-19 08:46
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:49
發(fā)布時(shí)間：2011-01-12 08:46
發(fā)布時(shí)間：2011-01-11 08:53
稀食物，包括猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌等，還有一些很名貴的像靈芝、松茸、茯苓、冬蟲夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的營養(yǎng)成分非常豐富，含有粗蛋白質(zhì)25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以對(duì)于...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-08 09:31
呈半球形，一般以吉林省出產(chǎn)的松茸為好。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鮮松茸lOOg，鯽魚4條(約400g)，玉蘭片20g，香菜5g，紹酒20g，味精lOg，豬油50g，蔥段、姜塊各5g，雞湯1500g，精鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作...
發(fā)布時(shí)間：2010-11-25 11:15
發(fā)布時(shí)間：2010-11-19 09:24
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-30 14:41
&bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，中國已知的食用菌有350多種，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭菇、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌類不好保鮮，買回來最好當(dāng)天食用，街市里通...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-21 16:02
口感濃厚。松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能。
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 08:30
隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙（30毫升），鹽1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時(shí)，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎；2.用中火將黃油融化后...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-09 09:25
隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙（30ml），鹽1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時(shí)，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎；2.用中火將黃油融化...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-29 09:10
是否曾經(jīng)深深嗅吸干的香菇？是否可從密密麻麻皺褶中感受到深藏若虛的香氣？ &bsp;&bsp;&bsp; 這是干香菇獨(dú)有的柔媚芬芳，新鮮香菇欠缺的魅力。 &bsp;&bsp;&bsp; 所以，我一向不太喜歡新鮮香菇，吃起來軟軟脆...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 13:53
