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嬌貴食材細心對待時令菌菇當心食

斷斷續(xù)續(xù)的大雨小雨，為這一高海拔多物種的地方帶來了一類特別的食材，這就是野生菌菇。每年兩三個月的云南雨季，也是一年一度的野生菌菇飄香的時節(jié)。在當?shù)?，家家戶戶都自動將各種菌菇擺上了餐桌，而從昆明...

發(fā)布時間：2009-07-25 08:55

南華涼拌松茸(圖)

發(fā)布時間：2008-07-09 16:16

錦雞扣松茸

發(fā)布時間：2008-01-09 14:12

健康美味“菌”中來

菌類植物卻一直默不作聲。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;第二次世界大戰(zhàn)末期，美國向日本長崎、廣島投放了原子彈后，所有植物基本毀滅，只有一種植物頑強地繼續(xù)生長，這就是被稱為“植物之王”的松茸。戰(zhàn)后，日本科學...

發(fā)布時間：2007-12-18 09:43

雞腿菇中提取降血糖成分

。與靈芝、蟲草、松茸等名貴菌類相比，雞腿菇像只“菌菇丑小鴨”，在超市、菜場隨處可見，價格低廉。日前，上海食用菌專家卻從這種其貌不揚的菌菇身上挖到寶藏??確定雞腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提...

發(fā)布時間：2007-12-05 14:31