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發(fā)布時(shí)間：2012-07-23 15:15
發(fā)布時(shí)間：2012-07-23 14:21
食譜，熱量低口感好還能夠燃燒脂肪，吃 菇類健康低脂瘦身。專家分享超人氣的一周減肥食譜，教你怎么吃菇類健康減肥。 香菇 含有大量的餓多醣體成分，能夠發(fā)揮抗癌功效，漸漸受到重視。其中含有的豐富...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 16:53
果顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，猴頭菇對(duì)胃病反復(fù)發(fā)作的元兇--幽門螺旋桿菌（HP）有較好的抑制作用，體現(xiàn)了良好的“治養(yǎng)功效”，對(duì)消化不良、胃病和神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)的食療功效。 猴頭菇木耳煮雞 材料：光...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:50
菇類食物都含有抗癌物質(zhì)。比如，冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖體，有較好的抗癌功效。 各種有顏色的蔬菜也有著不錯(cuò)的保健抗癌效果，比如花椰菜、球菜、卷心菜、芹菜等。 &bsp;&bsp;&bsp; 水果對(duì)腫瘤患者來(lái)...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:33
、活血、潤(rùn)燥的功效。 現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，黑木耳有降低血液粘稠度、減慢血小板凝聚和防止血液中膽固醇沉積的作用。中老年人經(jīng)常食用，可預(yù)防中風(fēng)、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生，這與阿司匹林的作用相似，但沒(méi)有...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:48
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:35
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:34
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會(huì)對(duì)我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對(duì)抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖，特別是食用菌多糖，日常飲食中可...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-07 14:17
朽樹(shù)干上的食用菌，白木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素，近年來(lái)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)木耳中的多糖對(duì)人體腫瘤細(xì)胞有較好的抑制作用，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;這兒介...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-07 14:12
等食品，再適當(dāng)服些維生素C，就可促進(jìn)寶寶對(duì)鐵元素的吸收。 幼兒時(shí)期是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對(duì)較多。但一些寶寶卻因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)較...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-06 14:42
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地告訴人們說(shuō)：吃“四條腿”的食物（指豬、牛、羊等）不如吃“兩條腿”的食物（指雞、鴨、鵝等），吃“兩條腿”的食物，不如吃“單腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:14
)80克,油面筋60克,油菜200克,酵母3克調(diào)料：白砂糖5克,香油2克,鹽3克 灰樹(shù)花包子的做法：1.將灰樹(shù)花洗凈撕碎；水發(fā)黑木耳、油面筋洗...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 11:18
養(yǎng)價(jià)值自然是很多肉類無(wú)法比擬的，天氣越來(lái)越寒冷，食用菌自然是餐桌上少不了的家常菜，那么讓我們一起了解下這些味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌吧。 木耳 木耳，即黑木耳，性平、味甘，有涼血、活血、...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 10:59
苷鍵的構(gòu)型、分子量范圍等。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 研究人員從黑木耳籽實(shí)體中分離得到了4種多糖：FⅠA、FⅠB、FⅡ和FⅢ，并指出FⅠA及FⅡ均為酸性雜多糖，二者均由D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-葡萄糖...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 10:10
黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹(shù)雞。本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹(shù)等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:48
裙（白色網(wǎng)衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4~6厘米的小段備用 2. 姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)（半小時(shí)左右）...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 11:33
木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。 &bsp; 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)的...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 10:43
水淀粉、紹酒。 做法：1、雞胸肉切丁，滑子菇切段、青紅椒切斜塊。 2、雞肉丁用鹽、紹酒、水淀粉腌漬。 3、鍋中做油煸香蔥花、放入...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 13:42
是中國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的菌類食品。 可到底什么樣的黑木耳才是好的？本期《生活實(shí)驗(yàn)室》將通過(guò)實(shí)驗(yàn)告訴你辨別黑木耳的方法。 ■市民詢問(wèn) 泡木耳泡出沉淀物會(huì)不會(huì)是摻了假？ 市民張先生日前打入...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 09:12
木耳含有大量的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病的作用。在中醫(yī)看來(lái)黑木耳性平味甘，具有補(bǔ)氣、益智、生血的功效。
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 17:24
泡發(fā)，洗凈，撕成小朵； 2、紅棗去核洗凈；（直接買無(wú)核紅棗比較省事） 3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-26 16:29
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:30
克，鹽適量 做法1.將肉洗干凈，切成片，和水淀粉、鹽攪拌均勻。2.干木耳用溫水浸泡變軟，再撕成小塊。3.將油燒至7成熱，加干花椒爆...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:28
，3.鹽，雞精若干。 做法 step1：木耳用水發(fā)好，洗干凈，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。step2：...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:26
這一條腿的說(shuō)的就是食用菌菇，如銀耳、黑木耳、雞腿菇、茶樹(shù)菇、金針菇等等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然是很多肉類無(wú)法比擬的，天氣越來(lái)越寒冷，食用菌自然少不了，小編提醒，食用之前對(duì)其的了解自然不能少。 木耳 &b...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-05 11:31
人們的重視。 &bsp;&bsp;&bsp; 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)。 &bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-01 17:41
含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3，其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-01 17:38
發(fā)布時(shí)間：2012-05-31 14:56
g),香油1茶匙(5ml)。 做法: 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 17:37
