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　　減肥食譜二：香菇豆腐

　　材料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;

　　2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;

　　3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

　　減肥功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

　　減肥食譜木耳豆腐湯、香菇豆腐是兩款常見的家常菜，有興趣的朋友不妨試一試。