木耳療疾

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

木耳怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

怎樣辨別“人造木耳”

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

木耳芹菜　最受喜愛

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

黑木耳可補(bǔ)鐵

食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。 &bsp;　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示：每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

泡發(fā)木耳黃花忌開水（圖）

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

毛木耳??有“木頭上的海蜇皮”之稱的佳肴

海蜇皮”之稱，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)元素和維生素，子實(shí)體背面的絨毛層含有豐富的木耳多糖，具有較高的抗腫瘤活性。毛木耳含有適量的粗纖維，能促進(jìn)人體胃腸的蠕動(dòng)，幫助消化、吸收與代謝。毛木耳具有滋陰...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

雙孢蘑菇??被譽(yù)為“植物肉”的山珍

形、味具佳，而且蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)報(bào)道(張樹庭等，1982)，在6種最常見的食用菌品種中，蛋白質(zhì)含量以蘑菇為最高，鳳尾菇與草菇次之，金針菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白質(zhì)含量...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

新鮮木耳可致皮炎

為“卟啉”的特殊物質(zhì)。因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。嚴(yán)重的還會(huì)感覺全身不適，出現(xiàn)流鼻涕...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-05 09:52

美味酸梅木耳魚尾湯

酸湯比較少見，但潮州人也喜歡用酸梅來滾肉碎湯。今天“南北結(jié)合”，用酸梅加木耳煮魚湯，湯味清鮮，不但強(qiáng)身祛瘀，還有減肥效力。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 　　3-4人份　　調(diào)味料：鹽適量　　做法：　　1. ...

發(fā)布時(shí)間：2009-07-29 09:35

經(jīng)濟(jì)實(shí)用的女性黑木耳食療良方

黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工...

發(fā)布時(shí)間：2009-07-28 09:39

泡制木耳忌開水

發(fā)布時(shí)間：2009-07-27 09:03

吃菌菇最好選干制品經(jīng)過水發(fā)的菇菇,新鮮木耳不能吃

條件適宜時(shí)形成子實(shí)體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇倆的特征，再結(jié)合生態(tài)、生理等的差...

發(fā)布時(shí)間：2009-07-24 09:51