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    馬來醬炒秋耳

    發(fā)布時間:2012-08-23

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料:秋耳100 克、干蔥0.5 克。

      調(diào)料:馬來醬、雞精、生抽、魚籽醬。

      做法:

      1. 秋耳提前泡發(fā)后洗凈、扯朵備用。

      2. 鍋中油燒熱,將蔥切成段下入,炸成金黃色撈出備用。

      3. 另起鍋,放入少量油燒熱后倒入馬來醬,炒香后下入木耳翻炒片刻,下入雞精、生抽拌勻起鍋,撒上干蔥、魚籽醬。

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