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羊肚耳又名鹿肚耳、珍珠菌、多皺木耳，原生長(zhǎng)于海拔4080～4200之間的草原上，因其產(chǎn)量稀少一直被作為宮廷貢品。羊肚耳鮮品為
發(fā)布時(shí)間：2024-12-19 16:24
金耳渾身都是寶，其滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類，是一種珍貴的高級(jí)宴席佳肴。金耳含有豐富的蛋白質(zhì)(12.78%)、多
發(fā)布時(shí)間：2024-12-14 14:37
黑木耳被稱為素中之葷，不僅入菜美味，其藥用和保健價(jià)值也被充分肯定。東漢時(shí)期《神農(nóng)本草經(jīng)》記載黑木耳：味甘、性平，具補(bǔ)
發(fā)布時(shí)間：2024-12-12 16:43
冬季是心血管疾病的高發(fā)期，中老年人一定要注意心臟健康，尤其是本身就有心血管問題的，飲食上可多吃些通血管的食物來預(yù)防血栓
發(fā)布時(shí)間：2024-12-10 14:01
1. 補(bǔ)血養(yǎng)顏黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍，比
發(fā)布時(shí)間：2024-12-05 11:52
1. 吸附雜質(zhì)。木耳中有豐富的植物膠原成分，這種植物膠原具有較強(qiáng)的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用，
發(fā)布時(shí)間：2024-11-30 11:57
口感爽脆、營(yíng)養(yǎng)低脂的木耳是許多人餐桌上的常見食材，平常除了涼拌、烹炒外，你有沒有試過用它來調(diào)各種餡兒？1. 素餡：木耳+香菇
發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 17:21
食材：豆腐1塊 胡蘿卜半根 木耳5朵 青椒1個(gè) 姜絲5g 鹽1匙 糖3勺 生抽2勺 雞精3g 醋3勺 水淀粉1勺 料酒1勺做法：1. 鍋內(nèi)放水，加
發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 16:09
食材：青筍 2根木耳 適量干黃花 適量肉片 150克姜蒜 少許泡辣椒 3個(gè)花椒 6粒小蔥 1根老抽 1勺淀粉 少許紅油 1勺菜油 150克步驟：
發(fā)布時(shí)間：2024-11-21 14:58
木耳憑借Q彈的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)及百搭的做法，受到消費(fèi)者的青睞。如今市場(chǎng)上常見的木耳都是干品，同時(shí)也有一些商家銷售鮮木耳
發(fā)布時(shí)間：2024-11-21 13:53
食材：金針菇、胡蘿卜、黑木耳、小蔥、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣醬、白糖、白醋、生抽、淀粉水。步驟：1. 金針菇去根洗凈，黑木
發(fā)布時(shí)間：2024-11-20 15:32
1. 補(bǔ)腦：木耳中的磷脂對(duì)人體的腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，經(jīng)常用腦的人群可以每天堅(jiān)持適量食用。 2. 清腸：木耳中
發(fā)布時(shí)間：2024-11-19 16:23
準(zhǔn)備食材：1. 準(zhǔn)備一小把木耳，用清水泡發(fā)，洗凈備用。2. 準(zhǔn)備胡蘿卜一根，削過皮后切成菱形片，放入清水中洗干凈。3. 準(zhǔn)備適量
發(fā)布時(shí)間：2024-11-19 11:47
營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示：每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出3
發(fā)布時(shí)間：2024-11-06 15:58
木耳味道鮮美、肉質(zhì)軟而有嚼勁，是素菜中不可多得的佼佼者。除了食用價(jià)值，木耳在養(yǎng)生食療方面也表現(xiàn)卓越。 中醫(yī)認(rèn)為，木耳
發(fā)布時(shí)間：2024-10-29 15:32
1. 蘿卜：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意，蘿卜與木耳同食對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2024-10-22 11:25
在繁忙的生活中，便秘問題時(shí)常困擾著許多人。除了調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和增加運(yùn)動(dòng)量，你是否知道，身邊就有一種被忽略的通便高手黑木
發(fā)布時(shí)間：2024-09-28 11:20
用料：麻油1勺 醋1勺 蠔油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2個(gè) 木耳1份 鹽少量做法：1. 木耳泡發(fā)，燒開水，煮2分鐘，出
發(fā)布時(shí)間：2024-09-26 16:30
木耳發(fā)酸可能是發(fā)酵或變質(zhì)引起的。發(fā)酵導(dǎo)致的酸味通常是正常的，但出現(xiàn)由變質(zhì)引起的酸味，則不可食用。 1. 發(fā)酵的原因：木
發(fā)布時(shí)間：2024-09-26 16:16
食材：冬瓜200g，黑木耳100g，青紅菜椒各一個(gè)，一個(gè)雞蛋的雞蛋清，35克淀粉，15g蒜末，兩勺蠔油，兩勺生抽，3g白砂糖，1g的鹽和
發(fā)布時(shí)間：2024-09-23 16:30
黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維等，享有素中之葷素食之王的美稱，
發(fā)布時(shí)間：2024-09-23 16:01
黑木耳美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的?？?。但我國(guó)已發(fā)生食用木耳導(dǎo)致人中毒的事件，這是怎么回事呢？ 原來，雖然木耳本身
發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 16:29
黑木耳是餐桌上的?？?，被譽(yù)為素中之葷。黑木耳不僅含有豐富的微量元素，還有木耳多糖和大量的膳食纖維，對(duì)護(hù)血管、防便秘、
發(fā)布時(shí)間：2024-09-14 15:17
尿酸高的患者可以吃木耳，木耳作為低嘌呤、高營(yíng)養(yǎng)的食物，不僅不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生負(fù)面影響，反而有助于改善機(jī)體的健康狀況。
發(fā)布時(shí)間：2024-09-13 14:48
北魏年間，高陽太守賈思勰撰《齊民要術(shù)》，在素食篇中提到幾種烹制菌類菜的方法，其中一種是木耳菹。將木耳用清水煮開五次，
發(fā)布時(shí)間：2024-09-04 14:47
主要食材：豆腐、五花肉、木耳、雞蛋、辣椒、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、蔥姜、蒜做法步驟：1. 木耳提前泡發(fā)，提前焯水備用。將
發(fā)布時(shí)間：2024-08-30 16:16
食材：雞腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、醬油、蠔油 步驟： 1. 雞腿肉丁、黑木耳、茭白分別處理好。 2. 在雞腿肉丁里加適
發(fā)布時(shí)間：2024-08-20 14:28
食材：腐竹 5克干黑木耳 10克橄欖油 適量鹽 小半勺蒜頭 2瓣小紅辣椒 2個(gè)醬油 2湯匙涼拌醋 1湯匙香油 少許黃瓜 1根白砂糖 一小勺
發(fā)布時(shí)間：2024-08-16 16:40
在繁忙的生活中，便秘問題時(shí)常困擾著許多人。除了調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和增加運(yùn)動(dòng)量，你是否知道，身邊就有一種被忽略的通便高手黑木
發(fā)布時(shí)間：2024-08-15 13:39
食材：杏鮑菇兩朵、木耳兩片、猴頭菇兩朵、辣椒一條、九層塔少許、麻油少許、姜約四片、醬油一匙步驟：1. 用麻油爆香姜片，直到
發(fā)布時(shí)間：2024-07-26 16:54
