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椒粉、油各適量。 做 法： 1、將整只鮮魷去頭去尾，洗凈，成圓桶狀，切成1厘米厚的圈。 2、鍋中放入上湯，把發(fā)好的木耳投入鍋里，燜煮片刻，加入鹽、味精、胡椒粉，裝盆。鮮魷過(guò)油，加入少許上湯，稍燜，倒...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-13 11:21
腿，味似雞絲而得名。雞腿菇一般在菜市場(chǎng)和超市都能買到，雞腿菇多產(chǎn)于我國(guó)北方，現(xiàn)在人工種植的雞腿菇在全國(guó)都有銷售，如果當(dāng)?shù)刭I...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-13 09:36
期。解放軍307醫(yī)院全軍中毒中心副主任邱澤武提醒市民，野蘑菇中毒導(dǎo)致的死亡人數(shù)可占到食物中毒死亡人數(shù)的一半以上，而且一般人很難判斷野蘑菇是否有毒。因此，最好的預(yù)防辦法是不要采食野蘑菇。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:29
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:29
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;大腸癌是胃腸道中常見的惡性腫瘤，發(fā)病年齡多在40歲以上。近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，大腸癌患者逐漸增多，并出現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。醫(yī)生提醒，預(yù)防大腸癌，日常飲...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:26
纖維、高礦物質(zhì)。主食以五谷雜糧蔬菜為主，多吃粗制米面，因?yàn)槠浜胸S富的無(wú)機(jī)鹽和維生素。每餐還務(wù)必吃綠色蔬菜，最好能選擇芹菜和韭菜，品種應(yīng)當(dāng)多一些，能生吃最好生吃或者用食物攪拌器打成漿狀，這樣才...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:25
，大蒜50克，蔥姜共30克，雞蛋1史，玉米粉1湯匙。 &bsp; 2、黃酒1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1茶匙，精鹽二分之一茶匙，胡椒粉二分...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:17
1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:14
00克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將銀耳用清水浸泡1小時(shí)，去除雜質(zhì)，...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:13
bsp; 輔料：口蘑、蘆筍、芝士、洋蔥 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、白糖、料酒、老抽、胡椒粉、香油、橄欖油 &bs...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:12
鮮味要靠足夠的鹽來(lái)烘托出來(lái)。辣椒可放可不放，視個(gè)人的接受程度。但能吃辣的話，放一點(diǎn)辣椒提味，絕對(duì)好吃。白蘑菇里水分較多，炒熟后會(huì)出水，這時(shí)候形成的湯汁味道非常鮮美，拌飯吃味道一流。 材料：白...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:10
水芹，維生素）1杯，苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作過(guò)程：1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:09
制法：鮮百合洗凈掰散，銀耳水發(fā)去根，紅棗洗凈，芒果去皮，果肉切粒；鍋內(nèi)加水適量，放入銀耳、紅棗文火煮至湯汁變黏時(shí)加入鮮百合...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:08
攪爛，加上佐料制成丸狀而成。莊子是潮汕人氏，魚丸羹便是拿手菜之一，他稱魚丸可做湯和燒菜，尤其以雞湯煮成的魚丸最為美味，魚丸...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:07
2段 、姜 1片 、鹽 1茶匙(5g) 、雞精 1茶匙(5g) 、高湯、油 適量做法： 1. 將雞脯肉、蘑菇，青、紅和黃椒都切成大小厚薄差不多的薄片。 2. 先熱鍋，加入油熱至七成后放大蔥和姜片熗鍋，把雞肉片用小...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:06
椒、紅椒各1個(gè)?！ ≥o料： 姜末1小匙，蒜末、蔥花各2小匙，鹽1小匙，雞精少許，鮮湯適量?！ ∽龇ǎ骸 ?.水發(fā)香菇去蒂，洗凈，擠干水分后切成稍厚的坡刀片；雞蛋磕入碗中，加入干細(xì)豆粉、面粉...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:05
量 做法： 1.黃豆洗干凈?！ ?.白果去殼、去衣和去心，清洗干凈?！ ?.銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，然后剪碎。 4.鯽魚去鱗，去內(nèi)臟，清洗干凈，下油把鯽魚略煎，盛起。 5...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:04
主 料：鮮草菇350克，瘦豬肉200克，白熟豬油25克，上湯400克，味精3.5克，精鹽3.5克，豬油500克（耗油50克）。 做 法：1、先將鮮
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:02
： 蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、食用油、雞精 做法： 1. 將香菇、叢生口蘑切去根洗凈，切成片； 2. 青紅椒去蒂去子，切成細(xì)絲，蔥、姜、蒜切成末； 3. 胡蘿卜洗凈切成絲，烤...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:00
0克，料酒3克，鹽3克，水淀粉10克，香油3克，醬油、胡椒粉、味精各少許。做法：①西芹擇去葉子，洗凈切小段；蘑菇切片；將鮮貝肉洗凈，瀝干，放入碗中加少許鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、水淀粉攪拌均勻，腌片...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:00
浸發(fā)好的香菇中炒熟，加調(diào)料炒勻即可。 提示：板栗可補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 10:57
&bsp; &bsp;調(diào)料：鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉、水淀粉、蠔油 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 10:54
成碎末。牛肉餡加入雞蛋和姜末，用筷子順著一個(gè)方向攪打10分鐘后加入香菇末和鹽，攪拌均勻，將攪拌好的牛肉餡擠成適當(dāng)大小的丸子。...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 10:52
，大醬4大匙(辣椒醬l/2大匙，蜂蜜1/2大匙，香油2小匙，泡香菇的水2.5杯)，牛肉100克(醬油1大匙，白糖1小匙，蔥花2小匙，蒜泥1小匙，香油1小匙，芝麻鹽1小匙，清酒1小匙，胡椒面少許)。 &bsp;&bsp;&bsp; 醬燉...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 10:50
。與靈芝、蟲草、松茸等名貴菌類相比，雞腿菇像只“菌菇丑小鴨”，在超市、菜場(chǎng)隨處可見，價(jià)格低廉。日前，上海食用菌專家卻從這種其貌不揚(yáng)的菌菇身上挖到寶藏??確定雞腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-05 14:31
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp;據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，味美多汁的蘑菇是膳食中維生...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-05 14:17
，化來(lái)的米各不相同，所以到了最后，往往很多種米各剩一點(diǎn)，迫不得已為了解飽，全部化來(lái)的米都放到鍋里煮，就形成了今天的十米粥，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 材料：薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實(shí)...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-04 09:58
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 原料：&bsp;腳掌6只、香菇6朵、小油菜1棵、姜、...
發(fā)布時(shí)間：2007-11-28 14:37
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;曾幾何時(shí)，各種各樣的野生菌、真菌走上了人...
發(fā)布時(shí)間：2007-11-28 14:33
bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有蘑菇核糖核酸，對(duì)感冒病毒有防御作用 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;感冒一年四季都可以發(fā)生，特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中...
發(fā)布時(shí)間：2007-11-28 14:23
