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發(fā)布時間：2008-06-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：雞腿菇300克，香菜末、剁椒、蔥、姜、油各適量。
做法：雞腿菇洗凈，將雞腿菇倒入沸水中燙熟，在盤中擺成圓形。在熱油鍋中爆香蔥、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，灑一點(diǎn)水煮3分鐘，淋在擺好的雞腿菇上即可。
營養(yǎng)提示：雞腿菇其形如雞腿、口感似雞肉，被譽(yù)為“菌中新秀”。
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