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美國約翰斯霍普金斯大學(xué)專家花費1年時間進(jìn)行新型飲食制度臨床試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用白蘑菇替代肉類，可以幫助減輕體重。 據(jù)稱，被實
發(fā)布時間：2013-07-24 15:41
榛蘑是迄今為止少數(shù)未能成功人工培育的菌類，只能靠人工在大興安嶺原始森林中采摘獲取，就如同藏于長白山中的一顆明珠，格外珍
發(fā)布時間：2013-07-24 15:38
據(jù)調(diào)查，波蘭幾乎所有的社會階層都參與采蘑菇，城里人多于鄉(xiāng)下人，受教育程度的不同與對采蘑菇的興趣沒有差別。他們采蘑菇的目
發(fā)布時間：2013-07-24 15:22
宋史記載一位外交官為金所拘，不肯屈服，拘留十五年始得放歸。 朱弁，字少章，徽州婺源人。少穎悟，讀書日數(shù)千言。既冠，入太學(xué)
發(fā)布時間：2013-07-24 14:43
龍泉香菇是人類的文化瑰寶。全世界香菇栽培因龍泉而漫延，深邃的香菇文化因龍泉而衍生，而這些自宋、元、明、清以來，都已永遠(yuǎn)
發(fā)布時間：2013-07-24 14:24
松茸，目前在廣大消費者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價值、營養(yǎng)價值、物以稀為貴的市場價值有關(guān)，同時也與
發(fā)布時間：2013-07-24 14:19
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，松茸具有免疫調(diào)節(jié)功效、抗腫瘤與抗癌作用、抗輻射作用，有助于改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等功效。隨
發(fā)布時間：2013-07-24 14:18
老年人消化功能較差，銀耳雖然營養(yǎng)但是不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、
發(fā)布時間：2013-07-23 16:28
蘑菇里含有女人需要的大量的硒，硒可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。蘑菇是很多愛美人士餐桌上的
發(fā)布時間：2013-07-23 16:24
原料：干竹蓀16個。 配料：魚茸100克，豌豆32粒，水發(fā)發(fā)菜少許，熟火腿末、油菜末各少許，豆苗少許，雞蛋清2個。料酒10克，精鹽
發(fā)布時間：2013-07-23 16:18
原料：水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克，火腿2片（10克），濕淀粉15克，冬筍2片（8克）。精鹽5克，味精3克，姜汁35克，奶湯1500克
發(fā)布時間：2013-07-23 15:59
國菌菜是中國菜的一個菜種，而非菜系。菜系是指中國烹飪技術(shù)發(fā)展過程中所形成的各種風(fēng)味流派，菜種的定義則比較復(fù)雜，若按用料
發(fā)布時間：2013-07-23 15:49
一、地勢差異：談地勢差異，首先就不得不講一下風(fēng)的因素和水的因素對食用菌生長的至關(guān)影響，從風(fēng)和水的字義上講：柔和的風(fēng)就是
發(fā)布時間：2013-07-23 15:35
1.首先問自己是想真的進(jìn)行生產(chǎn)還是套購國家項目資金，是前者要準(zhǔn)備好黃金白銀，后者，勸你放棄，很多政府官員都在招商釣魚，你
發(fā)布時間：2013-07-23 15:28
自古以來，人們崇尚藥療不如食療。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，對疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根
發(fā)布時間：2013-07-23 15:22
近年來，食用菌的營養(yǎng)價值被越來越多的人認(rèn)可，已逐漸成為廣大市民餐桌上常見的美味。營養(yǎng)專家認(rèn)為，食用菌還具有增強免疫力、
發(fā)布時間：2013-07-23 15:08
大蒜中的蒜素可活化正常細(xì)胞，抑制氧自由基的產(chǎn)生，還能抑制細(xì)菌，如幽門螺桿菌生長，有提高免疫功能的效果。美國國立癌癥研究
發(fā)布時間：2013-07-23 14:54
食用菌含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報道，蘑菇（食用菌
發(fā)布時間：2013-07-23 14:44
蘑菇它不僅美味無比，更具有降低血壓、防治胃病、抑制腫瘤擴散、提高免疫系統(tǒng)活力等種種功效。 從生物學(xué)的角度來看，蘑菇既非
發(fā)布時間：2013-07-23 14:15
一、原料： 1.主料：鴿蛋10 只，水發(fā)竹蓀50 克。 2.調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、麻油、素清湯。 二、制法： 1.將竹蓀去兩頭，洗
發(fā)布時間：2013-07-22 16:06
一、原料： 1.主料：水發(fā)竹蘇50 克，水發(fā)香菇50 克，蘑菇50 克，綠菜葉50 克，鮮西紅柿50 克。 2.調(diào)料：精鹽、味精、姜末、麻油
發(fā)布時間：2013-07-22 15:59
一、原料： 1.主料：雞蛋5 只，水發(fā)竹蓀30 克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、麻油、素清湯。 二、制法： 1.將竹蓀去兩頭
發(fā)布時間：2013-07-22 15:48
一、原料：1.主料：水發(fā)竹蓀150 克，水發(fā)海參50 克，熟豬肚50 克青菜芯4 棵。2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、雞湯
發(fā)布時間：2013-07-22 15:45
