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    解“春困”:鯽魚蘿卜香

    春天人們常常感到困乏無力,昏昏欲睡,這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季午餐可煮鯽魚蘿...

    發(fā)布時間:2013-04-20 13:57

    白菜香燒面筋

    材料:大白菜1/3顆,油炸面筋2塊,干香菇6朵,生姜1小塊,大蒜2瓣,香蔥1顆 調(diào)味料:油1大匙,素蠔油1大匙,細(xì)鹽1/8小匙,砂糖1小...

    發(fā)布時間:2013-04-20 13:50

    吃香可防感冒

    吃香菇可預(yù)防感冒,這是因為香菇有著抗病毒和增強機體抵抗力的雙重功效。香菇當(dāng)中富含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營養(yǎng)素,同時鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)的含量也很驚人,香菇還含有人體必需的8種氨基酸,...

    發(fā)布時間:2013-04-20 13:47

    可提高人的免疫力

    吃香菇有什么好處,在菌類食品大家族中,香菇無疑是最受歡迎的食品之一。特別是受到女性朋友的喜愛,因為香菇當(dāng)中還有一種天然的抗氧化成為,對于女性的美容養(yǎng)顏大業(yè)大大有益。 香菇當(dāng)中所含有的脂肪酸中...

    發(fā)布時間:2013-04-20 13:41

    高麗菜湯

    材料:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克、荷蘭芹100克、鹽、雞精 烹調(diào)方式: 1、洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、 ...

    發(fā)布時間:2013-04-20 13:33

    有哪些營養(yǎng)功效(3)

    香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬化、消除膽結(jié)石、治療氣虛、痘疹透發(fā)不暢及維生素D缺乏病等功效。 香菇在烹飪中運用較廣,適于鹵、拌、熗、炒、燉、燒、炸、煎等多...

    發(fā)布時間:2013-04-20 11:57

    各種蘑最適合的吃法

    蘑菇已經(jīng)在我們生活中經(jīng)常見到的菌類,而且由于現(xiàn)在越來越多的人們認(rèn)識到菌類對飲食養(yǎng)生的重要性,因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異,下面我們來聽聽專家給我們的建議。 因為其富含蛋白質(zhì)、多種維...

    發(fā)布時間:2013-04-20 11:53

    備考學(xué)生吃香可保持大腦清醒

    備考學(xué)生以及用腦量大的辦公室工作者,如果覺得老犯困,上課、上班哈欠不斷,不如多吃點菌類食物。 吃豬、牛、羊肉,容易減慢大腦的供氧速度,因為人體在消化紅肉時會產(chǎn)生使血液黏度增加的酸性物質(zhì),...

    發(fā)布時間:2013-04-20 11:39

    預(yù)防H7N9禽流感蔬菜:白玉

    現(xiàn)在H7N9肆虐,我們談禽色變,那我們?nèi)绾晤A(yù)防H7N9禽流感,生活中食用什么蔬菜可以提高我們的免疫力呢?下面小編帶大家一起來認(rèn)識下有助于預(yù)防H7N9禽流感提升免疫力的蔬菜: 豐科白玉菇是一種超級珍品...

    發(fā)布時間:2013-04-19 17:20

    青菜

    原料:小青菜、香菇、蔥蒜末、鹽、雞精。 做法: 1. 小青菜洗凈、香菇洗凈 2. 將小青菜焯水至7分熟 3. 將香菇頭上打...

    發(fā)布時間:2013-04-19 16:09

    燜雞

    主料:清遠(yuǎn)雞500克、香菇10朵、姜20克、蒜20克、花雕酒1湯匙、豉油雞汁1湯匙、特級醬油1湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1茶匙、清水600ml、...

    發(fā)布時間:2013-04-19 16:00

    春季飲食一定要吃早餐 多食用食用菌

    春為四季之首,此時,柳絲吐綠,春花萌芽,自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣,充實人體的組織器官。但是春天氣候多變,會直接影響人體的防御功能,全身的抗病能力也會下降;另一方面,各種...

    發(fā)布時間:2013-04-19 14:50

    咸蛋豆腐

    材料:香菇 咸蛋 嫩豆腐做法: 1:香菇泡發(fā)(也可使用新鮮香菇),用淡鹽水浸泡片刻,反復(fù)抓捏搓洗去雜質(zhì),清水沖洗干凈, 入沸水鍋焯燙

    發(fā)布時間:2013-04-18 16:32

    肉末燒賣

    原料:鮮蝦、豬肉、香菇、木耳、蔥、姜、鹽、胡椒、料酒、味精、麻油、面粉 做法: 1.鮮蝦處理干凈,只取蝦仁剁成蝦泥;泡發(fā)香...

    發(fā)布時間:2013-04-18 16:25

    薏米飯健脾清熱還能抗癌

    香菇甘平、為美味珍肴,有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣等功能;薏米助其健脾利濕,清熱排膿。二者均為抗癌佳品。 原料:粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。 制法:取...

    發(fā)布時間:2013-04-18 16:14

    香辣金針肥牛面

    材料:圓白菜、金針菇、豆瓣醬、肥牛、面 做法: 1、圓白菜洗凈,切絲;金針菇去根,洗凈。   2、炒鍋置火上,放入油,燒至5...

    發(fā)布時間:2013-04-18 14:54

    木耳金針

    材料:木耳、金針菇、黃瓜、雞蛋、鹽、食用油 做法: 1 木耳、金針菇擇洗干凈備用,用沸水焯一下?lián)瞥鰹r干水分,洗凈的黃瓜切細(xì)...

    發(fā)布時間:2013-04-18 09:39

    肉感十足的紅酒蠔汁杏鮑

    材料: 杏鮑菇250g左右、洋蔥60g左右、紅酒2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、橄欖油少量、鹽少量 做法: 1、洋蔥切絲、杏鮑菇切片,

    發(fā)布時間:2013-04-18 09:36

    金針抵抗疲勞 教你自制金針木耳拌黃瓜

      金針菇被人們稱為益智菇,富含人體所需的氨基酸成分,對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。此外,它還有抵抗疲勞、抗菌消炎、抑制血脂升高、降低膽固醇、防治心腦血管疾病等作用。隨著天氣轉(zhuǎn)熱,不妨用...

    發(fā)布時間:2013-04-17 16:32

    臘腸杏鮑

    材料:杏鮑菇,臘腸,蒜,鹽,牛肉粉做法: 1:杏鮑菇從中間刨開。 2:切斜刀,切成小片。 3:臘腸也斜刀,切片。 4:蒜切末。 5

    發(fā)布時間:2013-04-17 16:17

    營養(yǎng)香魚片粥

    材料:大米、魚肉、香蔥、香菜、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、做法: 1.大米洗凈,魚肉片成片,香菇切片,香蔥香菜洗凈切碎; 2.

    發(fā)布時間:2013-04-17 16:05

    吃香也要講究飲食禁忌

    香菇味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶,水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。香菇中還含有...

    發(fā)布時間:2013-04-17 14:43

    味鮮而香,為優(yōu)良的食用菌

    香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔(dān)子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì):香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。 由于營養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有...

    發(fā)布時間:2013-04-17 10:06

    叉燒肉粽

    材料:干粽葉、糯米、豬肉、香菇、叉燒醬、油、鹽、料酒、白胡椒粉 做法:(一)前一晚的準(zhǔn)備工作 1、干粽葉、糯米、干香菇分別

    發(fā)布時間:2013-04-16 17:23

    小白菜瘦肉粥

    香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種。營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍。香菇因是多

    發(fā)布時間:2013-04-16 16:24

    金針的營養(yǎng)價值到底有多高

    金針菇有很高的營養(yǎng)價值,常食金針菇對人體非常有益,那金針菇的營養(yǎng)價值到底有哪些呢:1.常食金針菇能預(yù)防肝臟疾病和胃腸道潰瘍;2.金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內(nèi)新陳代謝;3.可抑制血脂...

    發(fā)布時間:2013-04-16 09:25

    抗癌食物——草

    新鮮草菇的維生素C,比柑橘的含量高六倍,常吃草菇,對于免疫力的提升頗有助益。除了含有高量的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外,它所含的氨基酸多達十七種,還有一種能抑制癌細(xì)胞生長的...

    發(fā)布時間:2013-04-16 09:05

    “胃腸保護傘”:猴頭

    猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化、安眠、平喘,修復(fù)平滑肌,胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一樣軟爛,營養(yǎng)...

    發(fā)布時間:2013-04-16 08:43

    蒸雞

    材料:綠烏雞一只 精選干花菇1小碗 生姜1小塊 花椒粒(15粒左右) 精鹽適量 料酒1小勺 胡椒粉少許 作法: 1.將干花菇用清...

    發(fā)布時間:2013-04-15 15:47

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