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    苦瓜草菇鯽魚湯

    發(fā)布時間：2013-06-27

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        材料：
        鯽魚1條、草菇100克、苦瓜1根、水、生姜   
        做法：
        1. 洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水；
        2. 苦瓜洗凈，打豎剖開，除去籽，切塊；
        3. 草菇洗凈，切厚片；
        4. 拍裂一小塊姜，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋，接著放兩湯匙油，待油六成熱下鯽魚，兩面煎至微黃；
        5. 倒入6碗水，下姜片煮沸，滾10分鐘，放苦瓜和草菇，繼續(xù)煮30分鐘，下鹽調味即可飲用。
        功效：
        清熱、解毒、降血糖。

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