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    材料：
    鮮草菇、野米、奶油、洋蔥、黃油、雞湯、鹽、胡椒
    做法：
    1.洋蔥切成末，野米浸入溫水中。
    2.取鍋用黃油將洋蔥煸香，投入草菇翻炒，再加入雞湯，用大火燒滾后改小火煨燒。
    3.過濾湯水，將濾出的草菇用粉碎機打成泥狀，再倒回湯內(nèi)，加入野米后繼續(xù)煨燒，直至湯變稠。
    4.將湯裝入湯盅，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味即可。
    小貼士：
    ①野米(WlLD RlCE)，也稱菰米，大型超市一般有售。
    ②湯裝入湯盅后才可加入奶油。