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    巧做白靈菇

    發(fā)布時間：2013-06-28

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        食材：西蘭花、蘆筍、白靈菇
        調(diào)料：鹽、味精、料酒、蠔油、醬油、白糖、香油、淀粉
        烹制方法：
        1、將白靈菇修剪造型成鮑魚的形狀，鍋中油熱后放入炸至金黃撈出備用；
        2、鍋中加適量清水，燒開后依次加入蠔油、醬油、料酒、鹽、味精、白糖調(diào)味，將炸好的白靈菇放入中火煲半小時，出鍋后與西蘭花、蘆筍裝盤，湯汁勾芡澆入即可。
        此菜形似鮑魚，鮮嫩爽滑，營養(yǎng)豐富！

       

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