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    巧做白靈菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-06-28

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        食材:西蘭花、蘆筍、白靈菇
        調(diào)料:鹽、味精、料酒、蠔油、醬油、白糖、香油、淀粉
        烹制方法:
        1、將白靈菇修剪造型成鮑魚的形狀,鍋中油熱后放入炸至金黃撈出備用;
        2、鍋中加適量清水,燒開后依次加入蠔油、醬油、料酒、鹽、味精、白糖調(diào)味,將炸好的白靈菇放入中火煲半小時(shí),出鍋后與西蘭花、蘆筍裝盤,湯汁勾芡澆入即可。
        此菜形似鮑魚,鮮嫩爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富!

       

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