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發(fā)布時間：2013-06-26
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材：鮑菇、豆腐干、豬肉
調(diào)料：淀粉、蒜末、生姜、蔥段、醬油、調(diào)和油、鹽、辣椒末
做法：
1、材料洗凈后，豬肉切片，加淀粉、蒜末、生姜末、醬油、調(diào)和油腌制15分鐘。
2、鮑菇切片，豆腐干對半切開 。
3、起鍋下油，大火快速炒香豬肉，起鍋備著。
4、再次起鍋下油，下蒜頭生姜，有香味時，加豆腐干微微炒下，再下鮑菇，加少量水燜炒，下適量的醬油、鹽、辣椒末翻炒。
5、待水差不多收干，加上之前的豬肉、蔥段翻炒即可。
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