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    木耳蘑炒雞蛋

    材料:番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。做飯:1. 將木耳提前用水泡發(fā),番茄切片,蘑菇撕成2半,雞蛋打散。 2. 鍋里燒開(kāi)水,將蘑菇焯水

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-30 09:14

    燒豆腐

    材料:豆腐(300克) 蘑菇(150克) 蔥、姜、鹽、糖、蠔油、香油、生抽、水淀粉做飯:1. 準(zhǔn)備好所有的食材。 2. 豆腐切片用淡

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-30 08:52

    菠菜湯

    材料:干香菇100g,菠菜50g,油、鹽各適量 做法:將干香菇洗凈,浸泡在開(kāi)水中5~10分鐘,菠菜切段,放入浸泡香菇的鍋內(nèi)同煮,加

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-29 16:01

    金針白菜豆腐湯

    材料:金針菇200g,白菜50g,豆腐4小塊,油、鹽、蔥花各適量 做法:把白菜、金針菇和豆腐洗凈,在鍋內(nèi)加4~5碗水,放入食材后用

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-29 15:54

    云南菌菜蛋黃茶樹(shù)

    1.將咸鴨蛋取出蛋黃,在鍋里蒸熟后,用勺子將蒸熟的蛋黃碾壓成蛋黃泥待用。 2.將新鮮茶樹(shù)菇切去根部,在水里飄清洗后,切成長(zhǎng)小

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-29 15:14

    海鮮炒肉

    材料:海鮮菇500g 青椒50g 紅椒50g 雞精適量 姜適量 蒜適量 豆瓣醬適量 油適量 鹽適量做法: 1.生姜大蒜切片,肉切絲,青紅椒切

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-28 16:25

    猴頭燉排骨

    材料:豬小排500克 猴頭菇1把 食鹽適量 醋適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 水適量做法: 1.排骨焯水撈出備用。 2.將焯好的

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-28 15:28

    蠔油草滑炒牛肉

    材料:牛肉200克 草菇200克 紅椒半個(gè) 蘇打粉適量 色拉油適量 食鹽適量 姜適量 蒜適量 生抽適量 蠔油適量 白糖少許做法: 1.草菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-28 15:13

    炒花菜

    材料:花菜半顆 平菇 豆腐干 肉片做法: 1.肉(稍帶肥)切片,上漿后,起油鍋爆好,備用。 2.豆腐干切片。 3.平菇用鹽水浸泡20分

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-27 15:17

    真姬炒三椒

    材料:真姬菇 彩椒 蔥適量 生抽適量 鹽少許 淀粉適量做法 1.真姬菇洗凈,焯水。 2.彩椒、蔥洗凈,改刀切塊。 3.鍋中放油,待油熱

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-26 15:37

    清炒滑子

    材料:滑子菇 黃瓜一根 腰果適量 胡蘿卜一個(gè) 耗油 鹽 生抽 味精 胡椒粉 香油做法 1.將滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗干凈:胡蘿

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-26 15:30

    茶樹(shù)炒肉片

    材料:新鮮茶樹(shù)菇300克 五花肉50克 干辣椒絲6克 花椒20粒 香油3ml 蒜2瓣 黑熟芝麻適量 香辣醬15克 鹽3克 老抽3ml 糖3克 姜5克做

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-26 15:24

    秀珍木耳湯

    材料:秀珍菇167g 泡發(fā)好的木耳61g 蝦殼湯適量 海鮮粉適量 香菜適量、 菜籽油適量做法: 1.秀珍菇用清水浸泡30分鐘,洗凈,瀝干

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-25 11:43

    滑子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    冬季天氣寒冷,陽(yáng)氣較弱,是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī),但中醫(yī)講究進(jìn)補(bǔ)要因時(shí)因地因人制宜。從因時(shí)角度講,要根據(jù)每年天氣的寒冷程度,適

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-25 11:26

    杏鮑拌蘋(píng)果

    材料:杏鮑菇2個(gè) 蘋(píng)果1個(gè) 調(diào)料醋適量 檸檬1個(gè) 法香適量 意大利綜適量 做法: 1.杏鮑菇清洗干凈后先切成片,再切成細(xì)條. 2.準(zhǔn)備

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-25 11:09

    魚(yú)香杏鮑

    材料:杏鮑菇300克 雞蛋2個(gè) 色拉油適量 食鹽少許 醬油1湯匙 醋3湯匙 姜2克 蒜5克 小蔥5克 白糖3湯匙 生粉1/3湯匙 小麥面粉適量

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-25 10:35

    鮮蝦白玉

    材料:白玉菇 蝦仁 紅椒 黃瓜 蔥 姜 料酒 鹽 糖 生抽做法: 1.白玉菇洗凈去根,紅椒和黃瓜切塊。 2.蝦仁挑去蝦線(xiàn),用鹽和料酒拌

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-22 16:35

    真姬肚片湯

    材料:豬肚1個(gè) 無(wú)核紅棗 真姬菇 枸杞 花椒粒 生姜 檸檬絲 鹽適量 胡椒粉少許 料酒做法: 1.將豬肚用油正反兩面反復(fù)搓洗,直至去

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-22 16:17

    金針魚(yú)丸木耳湯

    材料:金針菇60g 木耳36g 潮汕魚(yú)丸250g 雞粉適量 油適量 味椒鹽適量 豬骨湯適量做法: 1.預(yù)先煲好豬骨湯,將豬骨撈起,留湯。 2

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-22 16:14

    蟲(chóng)草花猴頭咸肉湯

    材料:干猴頭菇3朵 干蟲(chóng)草花5克 響螺片1片 芡實(shí)10克 咸肉50克 姜片4片做法:  1.響螺片用涼水浸泡2-3小時(shí)泡軟,猴頭菇用涼水

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-21 15:24

    蛋花湯

    材料:香菇5朵 平菇8朵 瘦肉1兩 香蔥 雞蛋1個(gè) 姜 胡椒粉、鹽、芝麻香油做法: 1.香菇以及平菇切成條狀;切好瘦肉;香蔥洗凈切段

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-21 10:17

    蟹味啤酒鴨

    材料:鴨肉 啤酒600ml 蟹味菇 小蔥適量 姜適量 干辣椒適量 花椒適量 老干媽適量做法: 1.鴨肉洗凈切塊,飛水。 2.鍋內(nèi)熱油,把

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-20 15:01

    雞腿炒韭菜花

    材料:雞腿菇 韭菜花 肉絲少量 油適量 鹽適量 雞精適量 水適量做法: 1.把雞腿菇切成細(xì)條。 2.韭菜花清洗干凈切好。 3.熱鍋放油

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-20 14:56

    燜雞翅

    材料:雞中翅6個(gè) 香菇8朵 青紅椒適量 木耳適量 蔥姜適量 蒜瓣5個(gè) 大料3個(gè) 料酒15毫升 魚(yú)露10毫升 生抽15毫升 老抽10毫升 糖3克

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-20 14:33

    泡發(fā)猴頭

    材料:干靈芝50克 清水800克 雞湯500克 肉片100克 鹽3克 蔥姜適量 糖5克 枸杞20克 干猴頭菇40克做法: 1.原料:干靈芝50克、干

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-20 14:21

    延年益壽上品

    香菇被日本人稱(chēng)作植物性食品的頂峰,被羅馬人列為上帝食品,被希臘人認(rèn)為能提高武士的戰(zhàn)斗力,是我國(guó)民間宴席上不可缺少的素中

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-19 13:44

    猴頭的功效與作用

    中醫(yī)認(rèn)為,猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效,特別適合腸胃不好和有哮喘的人。猴頭菇有一些苦味,對(duì)食用口感

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-19 11:15

    猴頭扒油菜心

    材料:猴頭菇50克 油菜心 200克 史云生上湯 雞精 淀粉 蔥 姜做法: 1.猴頭菇用溫水泡發(fā),反復(fù)漂洗幾次,再浸泡1天。 2.泡發(fā)好的

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-19 10:57

    白靈燒番茄豆腐

    材料:豆腐 番茄 白靈菇做法: 1.白靈菇洗凈撕條,熱鍋熱油煸炒白靈菇,盛出備用。 2.番茄去皮切塊,熱鍋熱油煸炒番茄。 3.倒入

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-19 10:52

    香煎黑椒杏鮑

    材料:杏鮑菇 鹽 黑胡椒 植物油做法: 1.杏鮑菇洗凈,擦干表面水分,從中間切成兩段,然后豎著切片。 2.平底鍋燒熱,放植物油,

    發(fā)布時(shí)間:2013-03-19 10:46

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