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    雙油草菇菜

    發(fā)布時(shí)間:2013-06-27

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料:
        草菇、菜心、豆油、醬油、鹽、糖、淀粉、香油
        做法:
        1.菜心入沸水焯一下浸入冷水,草菇洗凈,個(gè)頭大的對(duì)半剖開(kāi),也用沸水焯一下濾水;
        2.炒鍋里放少許豆油,加1大勺水,燒熱后放入菜心炒一下,加鹽調(diào)味后用水淀粉勾芡后,盛出擺好;
        3.再起鍋加油燒熱,入草菇煸炒,加醬油、糖和少許清水;
        4. 略燒一會(huì)至草菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盤中央即可。


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