APP下載
食用菌是麗水的傳統(tǒng)特產(chǎn)，早在８００多年前，麗水人就開始用砍花法栽培香菇，龍泉、慶元、景寧是世界香菇人工栽培的發(fā)源地。全
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:49
香菇，又稱香蕈，產(chǎn)于浙南龍泉、慶元、景寧及閩、贛、皖等省的深山老林之中，是一種清鮮甘美、香氣濃郁的食用菌。 第一個(gè)發(fā)現(xiàn)野
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:45
菇菌的誘人魅力，就在于使人大快朵頤的同時(shí)，可領(lǐng)略到一種詩意的享受，當(dāng)你離席而去時(shí)，會(huì)覺得意猶未盡。這種魅力就在于菇菌本
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:43
香菇客，一群古老而神秘的人 當(dāng)香菇客這個(gè)名詞劃過我們耳際時(shí)，立即引起了我們極大的興趣。這個(gè)漸行漸遠(yuǎn)的特定歷史名詞，已成為
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:39
在健康大潮引領(lǐng)下，素菜成為新寵。白領(lǐng)都愛學(xué)著君子圣人模樣，口口聲聲要清淡，仿佛口味清淡，欲望也清淡，人便高尚起來。罵人
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:37
食用菇菌分鮮采類和干制類。鮮采菇菌是從產(chǎn)地收采后直接送到市場(chǎng)出售，干制菇菌則經(jīng)過原只或切片烘、曬加工才出售。論食用效果
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:33
成都不靠山不臨海，完全是地道的內(nèi)陸城市。但成都人對(duì)于山珍海味的喜愛不亞于那些依山傍海的居民。每年采購年貨的內(nèi)容不是干墨
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:30
媽媽愛吃蘑菇。 到青海出差，在幽蘭的天穹與黛綠的草原之間，見到點(diǎn)點(diǎn)閃爍的白星。 那不是星星，是草原上的白蘑菇。 從鳥島返回
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:27
高原上，夏天的降雨不算多。當(dāng)每年夏天下雨的時(shí)候，很多昆明人心中充盈的不一定是江南煙雨的詩意，而是口腹中蠢蠢欲動(dòng)，暗
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 14:18
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌，被譽(yù)為菌中之王。 松茸屬山珍。如果它只是一種營養(yǎng)豐富，對(duì)某些疾病有一定療效的蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2013-07-26 10:14
材料：金針菇５０克，牛奶１００克，蔥白段１根。 做法：將金針菇去根洗凈，擠干水，放入碗內(nèi)，倒入牛奶，放入蔥白段，隔水燉
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:36
材料：鮮金針菇１５０克，水發(fā)銀耳５０克，水發(fā)木耳５０克，胡蘿卜５０克，青豆２５克，姜、蔥、精鹽、鮮肉湯、味精、花生油、
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:32
針菇為擔(dān)子菌綱傘菌科食用菌，又名毛柄金錢菌、金錢菇、枸菇、冬菇、樸菇、構(gòu)菌、凍菌、黃耳蕈等。金針菇營養(yǎng)十分豐富。質(zhì)地脆
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:28
材料：西紅柿(3只)、油麥菜(1顆)、草菇(10只) 調(diào)料：油(3湯匙)、料酒(1/5湯匙)、醬油(1/3湯匙)、味精(1/8湯匙)、鹽(1/6湯匙) 1
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:17
主料: 草菇150克,萵筍100克 調(diào)料: 植物油、姜、精鹽、清湯 做法： 1.草菇去盡根蒂、泥沙、洗凈后撕成塊；萵筍去老葉、根
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:08
原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。 做法： 1.金針菇去根洗凈，焯水后切段； 2.油熱后放入肉末煸炒，加適當(dāng)料酒、生抽調(diào)味
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 17:01
現(xiàn)代科學(xué)的飲食觀點(diǎn)是：食以黑最佳。而所謂黑色食品，主要系指黑芝麻、黑米、黑棗、黑大豆、黑木耳、海帶、香菇、發(fā)菜、烏骨雞
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:58
在我國毒蘑菇約有100種，可致人死亡的至少有10種。目前人工栽培的菇類基本上可以滿足市場(chǎng)需求，但仍有人喜歡采集野生蘑菇食用，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:54
鮮美質(zhì)脆的蘑菇,香郁誘人的香菇,鮮嫩可口的草菇,粘滑多膠的木耳,清嫩可口的竹蓀等,有些食用菌還被制成保健或風(fēng)味食品,現(xiàn)還從中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:31
在封建時(shí)代，簪纓世族之家列鼎而食，菇菌被視為異物，有草八珍之稱，常與牲羽鱗介等之山珍海錯(cuò)共登盤餐。此風(fēng)肇始于唐代。宋人
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:29
共和國成立，特別是改革開放之后，共產(chǎn)黨和人民政府重視香菇生產(chǎn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了食用菌研究所。上世紀(jì)60年代開始，現(xiàn)代科學(xué)應(yīng)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:24
我一直認(rèn)為，菌菇是蔬食中的隱士，幽居于山野，以泥水自蔽，不慕繁華，不問世事，專事修心。譬如，人們很難從其貌不揚(yáng)的草菇身
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:10
我一直認(rèn)為，菌菇是蔬食中的隱士，幽居于山野，以泥水自蔽，不慕繁華，不問世事，專事修心。譬如，人們很難從其貌不揚(yáng)的草菇身
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 16:04
對(duì)于蘑菇，王世襄有著一種特殊的感情。他曾寫過一篇文章，叫做《春菇秋蕈總關(guān)情》，文章提到，他早年在燕京大學(xué)讀書時(shí)，常常騎
發(fā)布時(shí)間：2013-07-25 13:52
材料： 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。 做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或
發(fā)布時(shí)間：2013-07-24 17:01
材料：番茄醬、蘑菇、雞精、香油 做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾
發(fā)布時(shí)間：2013-07-24 16:17
1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。對(duì)于素食主義者，有可能引發(fā)蛋白質(zhì)攝入過低，食用菌類
發(fā)布時(shí)間：2013-07-24 16:07
1、二十大卡：一小把蘑菇中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱
發(fā)布時(shí)間：2013-07-24 15:58
