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    材料：
    榛蘑，香菇，茶樹菇，雞腿菇，蒜瓣，姜絲，豆瓣醬，辣椒粉，花椒粉，芝麻，鹽，糖
    做法
    1、先用清水將榛蘑、香菇、茶樹菇、雞腿菇洗凈，沒有泥沙，然后用清水發(fā)好。泡發(fā)蘑菇的水不要倒掉。
    2、將泡好的蘑菇瀝干水分，香菇切成絲，茶樹菇改刀成小段，待用。
    3、起油鍋，將蒜瓣和豆瓣醬放到油鍋里炒出香味，然后將所有的蘑菇放入鍋中翻炒。
    4、再將泡發(fā)蘑菇的水倒入鍋中，不用太多，剛好沒過蘑菇即可，蓋上鍋蓋煮沸。
    5、將鍋里的水煮干后，放入適量的鹽、糖、辣椒粉、花椒粉，翻炒均勻。
    6、起鍋后，撒上芝麻即可。