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    日本人眼中的松茸

    日本人對蘑菇情有獨鐘,特別是對松茸,幾乎到了崇拜的地步。每到松茸上市的季節(jié),所有的超市或者大型百貨店的食品銷售層都會為

    發(fā)布時間:2014-05-29 14:17

    炒肉

    原料:香菇10幾朵,豬里脊肉200克,青椒一個,鹽,生抽 ,胡椒粉,料酒,淀粉,蔥,姜 做法: 1、里脊切粗絲,用生抽、料酒、胡

    發(fā)布時間:2014-05-29 14:14

    白靈肥蟹湯

    食材:白靈菇200克、螃蟹1只、蔥花; 調(diào)味料:鹽1小匙、胡椒粉半小匙、蘑菇高湯2杯、黃酒; 做法: a、先把白靈菇洗干凈、切片;螃

    發(fā)布時間:2014-05-28 14:10

    鮑魚能為頭發(fā)的生長提供充足營養(yǎng)

    鮑魚菇含有豐富的蛋白質(zhì),有豐富的B族維生素和微量元素,能為頭發(fā)的生長提供營養(yǎng)。鮑魚菇是富集有機鍺的食品。這種化合物能有效

    發(fā)布時間:2014-05-28 14:06

    鍋貼兒的滋味

    現(xiàn)在講究吃綠色、來自自然的食品。崇敬時尚的老婆當(dāng)然不甘落后,她自有獨特高招妙法。 那天周末雷雨過后,老婆喜滋滋地說:夏

    發(fā)布時間:2014-05-27 16:04

    扒竹蓀帶底

    原料:水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克,火腿2片(10克),濕淀粉15克,冬筍2片(8克)。精鹽5克,味精3克,姜汁35克,奶湯1500克,大

    發(fā)布時間:2014-05-27 16:02

    灰樹花:家庭餐桌不可多得的“山珍”

    在長壽之鄉(xiāng)麗水,種類繁多的食用菌是百姓餐桌中出現(xiàn)最多的一道菜,從最常見的人工栽培香菇到幾百元一斤的野生牛肝菌,都是長壽

    發(fā)布時間:2014-05-26 15:47

    蟹味炒牛柳

    主料:牛柳、蟹味菇、茶樹菇、菜心片 配料:彩椒、姜片、蒜片、蔥、XO醬(沒有就用其他醬代替) 做法: 1,順著牛肉條紋切牛柳

    發(fā)布時間:2014-05-26 15:45

    釀肉

    主料:香菇、豬肉餡 輔料:蔥、姜、彩椒 調(diào)料:料酒、生抽、食鹽、蠔油、白糖、調(diào)和油 步驟: 1、新鮮香菇去根洗凈; 2、彩椒切

    發(fā)布時間:2014-05-23 15:54

    魚肉香

    食不厭精,膾不厭細(xì). 魚肉香菇包的烹制,其原料方便易找,其方法簡單易學(xué),烹制出來色香味一應(yīng)俱全,好看,更好吃:金黃的魚肉

    發(fā)布時間:2014-05-23 15:52

    的四大功效

    香菇的功效一:益智助聽力。在中醫(yī)學(xué)中,香菇是一種性平味甘的食物,既不寒涼也不溫燥,無論老幼都可以通過食用香菇來強身健體

    發(fā)布時間:2014-05-22 16:01

    味道鮮美的猴頭

    愛吃猴頭菇的朋友都知道猴頭菇有什么營養(yǎng)嗎? 猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來已久,《臨海水土異物志》:民皆好啖猴頭羹,雖五肉

    發(fā)布時間:2014-05-21 15:27

    日式金針肥牛

    主料:金針菇100克 肥牛卷250克 輔料:特級一品鮮4茶匙 白砂糖1茶匙 蔥3克 米酒1湯匙 油適量 做法步驟: 1. 將新鮮的肥牛卷用米

    發(fā)布時間:2014-05-21 15:19

    蠔油雞片蟹味

    用料:蟹味菇、雞胸肉、胡蘿卜、蠔油、鹽、淀粉、雞精、白糖 做法: 1.雞胸肉和胡蘿卜切片,雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多分鐘;

    發(fā)布時間:2014-05-20 15:43

    猴頭的營養(yǎng)及功效

    1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,

    發(fā)布時間:2014-05-19 15:15

    紙包秀珍

    材料:秀珍菇200克,培根二片,姜末1/4茶匙,香菜5G,紅辣椒一條,糯米紙十二張,鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉

    發(fā)布時間:2014-05-19 15:11

    三文魚金針

    食材:三文魚、金針菇和芥藍(lán),調(diào)料鹽、紹酒、胡椒粉、紅椒絲適量 做法: 1.將三文魚薄片,用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘; 2.鍋

    發(fā)布時間:2014-05-16 15:32

    干茶樹煮排骨

    材料:干茶樹菇80克、排骨250克、豆腐2磚、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、雞湯、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各適量。 做法: 1.干

    發(fā)布時間:2014-05-15 14:51

    馬年正月十五,筆者回延安過大年。一天忙完事情,電視臺小伙子請我吃香菇面。他說這面屬于大眾快餐,一來省事,端上就吃;二來

    發(fā)布時間:2014-05-14 17:55

    涼拌白玉

    1. 白玉茹洗凈備用; 2. 鍋中燒水,水中加少許鹽,水開后將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘; 3. 1分鐘后取出放入涼水中過涼; 4. 黃瓜

    發(fā)布時間:2014-05-14 17:52

    可以促進(jìn)胃腸的蠕動

    香菇本身是具有消食、去脂、降壓等功效。體內(nèi)所含的纖維素更是能夠促進(jìn)胃腸的蠕動,有效防止便秘,所含的香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能

    發(fā)布時間:2014-05-14 17:46

    香酥雞腿

    食材明細(xì):雞腿菇3個、雞蛋2個、面粉一小碗、淀粉三勺、辣椒面適中、面包糠適中、黑胡椒三勺、咸鹽一勺、雞精 一勺 做法: 1.

    發(fā)布時間:2014-05-12 17:11

    常食金針有利身體排毒

    金針菇,經(jīng)常食用金針菇有利于人體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素、廢物,能有效增強機體活力。 新加坡研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇菌

    發(fā)布時間:2014-05-12 15:16

    朱元璋與香的傳說

    香菇是食用菌中的上品,素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸,香菇中含有7種。每100克干香菇中

    發(fā)布時間:2014-05-11 16:58

    吊鍋杏鮑

    食材:杏鮑菇、甜豆、薯條、姜片、干辣椒、食鹽、蠔油、老抽、蘑菇精、紅油 制作方法: 1.先將杏鮑菇撕條, 甜豆清洗干凈,控水

    發(fā)布時間:2014-05-11 16:56

    有防癌功效

    許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗

    發(fā)布時間:2014-05-11 16:52

    蟹味含有豐富維生素

    蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類,有助于青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是

    發(fā)布時間:2014-05-10 10:35

    煮蛋

    中醫(yī)認(rèn)為:平菇性微溫、味甘,能滋補脾胃、除濕驅(qū)寒、補氣和血,清肺熱、增強抗病毒能力、舒筋活絡(luò)。鵪鶉蛋性平,味甘、咸,可

    發(fā)布時間:2014-05-10 10:29

    秋日上山采蘑

    每當(dāng)在農(nóng)貿(mào)市場看到成筐的蘑菇,就油然想起我和同事上山采蘑菇的趣事。 去年秋天的一個周日,同事姚老兄約我上山采蘑菇。我備好

    發(fā)布時間:2014-05-09 15:05

    山蘑

    山蘑菇有人說,你是一把傘。在春雨來臨時,為自己爭得一片小小的晴天。有人說,你是一株松。在秋天過去后,抗拒著寒風(fēng)的摧殘。而

    發(fā)布時間:2014-05-08 14:24

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