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    吊鍋杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間：2014-05-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：杏鮑菇、甜豆、薯?xiàng)l、姜片、干辣椒、食鹽、蠔油、老抽、蘑菇精、紅油
        制作方法：
        1.先將杏鮑菇撕條， 甜豆清洗干凈，控水備用；
        2.杏鮑菇、甜豆油炸干水分備用；
        3.薯?xiàng)l炸熟備用；
        4.鍋中入油，放入姜片、干辣椒絲炒香。放入炸好的杏鮑菇和甜豆，再放入食鹽、素蠔油、蘑菇精、老抽翻炒，備用；
        5.在干鍋底部放入炸熟的薯?xiàng)l，把炒好的杏鮑菇和甜豆出鍋打紅油，放入干鍋即可。

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