鮑魚(yú)菇含有豐富的蛋白質(zhì)，有豐富的B族維生素和微量元素，能為頭發(fā)的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。鮑魚(yú)菇是富集有機(jī)鍺的食品。這種化合物能有效地透過(guò)的皮膚表面，促進(jìn)皮膚微循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的營(yíng)養(yǎng)供給水平和皮膚表面細(xì)胞抗氧化酶活力，抑制紫外線誘發(fā)的活*氧自由基，并抑制過(guò)氧化的發(fā)生。此外還能清除血液中的膽固醇、脂肪、血小栓及有害的重金屬正離子，使血液不致過(guò)稠，保持純正暢通，增加皮膚的光澤;還能有效地保護(hù)皮膚的角質(zhì)層，防止皮膚角質(zhì)化增厚而阻礙代謝機(jī)能。因而具有抗皺、消炎、清除色斑的作用，并能使頭發(fā)增加光澤。鮑魚(yú)菇多糖也是美容的功能成分。鮑魚(yú)菇是美容的食品，常食之，可淡化色斑。