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    干茶樹菇煮排骨

    發(fā)布時間：2014-05-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：干茶樹菇80克、排骨250克、豆腐2磚、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、雞湯、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各適量。
        做法：
        1.干茶樹菇洗凈，以溫水浸泡，瀝干水分備用；
        2.排骨洗凈斬件，以鹽、生粉、生抽、花生油拌勻備用；
        3.豆腐切小塊備用；
        4.開鍋下油，爆香拍蒜，下雞湯和茶樹菇煮開；
        5.加入排骨和豆腐，以鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至材料熟透即成。

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