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    干茶樹(shù)菇煮排骨

    發(fā)布時(shí)間:2014-05-15

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:干茶樹(shù)菇80克、排骨250克、豆腐2磚、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、雞湯、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各適量。
        做法:
        1.干茶樹(shù)菇洗凈,以溫水浸泡,瀝干水分備用;
        2.排骨洗凈斬件,以鹽、生粉、生抽、花生油拌勻備用;
        3.豆腐切小塊備用;
        4.開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜,下雞湯和茶樹(shù)菇煮開(kāi);
        5.加入排骨和豆腐,以鹽、胡椒粉調(diào)味,煮至材料熟透即成。

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