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    蘑菇有防癌功效

    發(fā)布時(shí)間:2014-05-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
     

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