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①防治胃潰瘍和慢性胃炎，脾胃虛弱，氣血不足所致的食少體倦，腹脹，腹痛等癥，尤其適用于防止胃病復(fù)發(fā)，緩解因胃炎引起的腹部
發(fā)布時間：2013-12-06 11:33
材料：鮮猴頭菇250克，竹絲雞1只，紅棗5個(去核)。 制作： 1.猴頭菇洗凈，切厚片; 2.竹絲雞洗去內(nèi)臟，洗凈，斬大件，紅棗洗凈；
發(fā)布時間：2013-12-06 11:30
有學(xué)者認(rèn)為，遙遠(yuǎn)的古代傳說至少說明在久遠(yuǎn)的年代里，人們就有采食金針菇的傳統(tǒng)。 相傳，上古洪荒時代，一個貧窮的男孩愛上了酋
發(fā)布時間：2013-12-05 11:10
金針菇容易軟化、變黑，因此買來要盡快食用。它所含的維生素b1、b2是水溶性，所以煮湯或吃火鍋時，連湯一起食用最好。市面上也
發(fā)布時間：2013-12-05 11:05
原料： 香菇6個，紅辣椒2個，青辣椒4個，大蔥1/2根，大醬4大匙(辣椒醬l/2大匙，蜂蜜1/2大匙，香油2小匙，泡香菇的水2.5杯)，牛
發(fā)布時間：2013-12-04 09:12
香菇中維生素d 的含量比大豆高20倍，是海帶的8倍。而維生素d能幫助人體吸收鈣，有益于骨骼的健康。維生素d天然來源不多，其中牛
發(fā)布時間：2013-12-04 09:08
在我的家鄉(xiāng)，在那片長滿林木的地方，在那片小時候我經(jīng)常放牛的地方，蘑菇多的可以用竹籃一籃一籃地拾回家。到了草長蘑菇生的時
發(fā)布時間：2013-12-03 15:28
草菇肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美。草菇維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。而且其能夠減慢人體對碳水化合物的吸引。
發(fā)布時間：2013-12-03 15:24
此菜特點(diǎn);顏色艷麗、味道鮮美、菌豆搭配、營養(yǎng)均衡。 原料： 雞腿菇250克、芽豆160克、豬肉末100克、紅椒丁60克。 調(diào)料： 鹽2克
發(fā)布時間：2013-12-03 15:12
不是說誰的童年都是有味道的。我說的這種味道帶著些澀澀的腥，帶著點(diǎn)雨水浸透的甜我就有一個蘑菇味的童年。那時，我最常坐屋檐
發(fā)布時間：2013-12-02 16:02
良質(zhì)食用菌菇具有正常食用菌菇的商品外形，色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常，無異味，品種單純，大小一致，不得混雜有非食用菌、
發(fā)布時間：2013-11-29 17:16
材料： 平菇1盤，面粉，淀粉 做法： 1.平菇一盤，洗凈，去掉根蒂 2.用沸水焯兩分鐘。 3.撈出控水 4.把蘑菇的水分?jǐn)D出去，然后撕
發(fā)布時間：2013-11-29 17:15
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強(qiáng)智力，尤其是對兒童的身高和智力
發(fā)布時間：2013-11-28 17:06
主料：金針菇150克、豆腐百葉絲5片(或豆腐干絲) 、青椒、香菜適量 調(diào)料： 生抽2大匙、香油1大匙 做法： 1、金針菇切除根部相連
發(fā)布時間：2013-11-28 17:04
白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽(yù)為草原上的牛肝菌和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定
發(fā)布時間：2013-11-27 16:30
材料：鯇魚肉200克、干茶樹菇100克、青紅椒絲各15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：
發(fā)布時間：2013-11-27 16:23
主料：蟹味菇180克、冬瓜280克 配料：蒜片、生抽、鹽、枸杞、高湯均少許、水淀粉適量 做法： 1、倒入鍋內(nèi)少量油，爆香蒜片； 2
發(fā)布時間：2013-11-25 14:27
最好吃五種新鮮蘑菇：金針菇、香菇、猴頭菇、草菇、平菇。 蘑菇養(yǎng)分豐盛，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪
發(fā)布時間：2013-11-25 14:03
肝癌免死金牌：蘑菇。有抗癌第一菜的美譽(yù)，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)
發(fā)布時間：2013-11-22 08:30
材料：鱷魚肉250克、金針菇150克、木耳（水發(fā)后）80克、姜絲10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，蔥花少許，鹽、胡椒粉、生粉、生抽、
發(fā)布時間：2013-11-21 16:42
材料：鯇魚肉200克、干茶樹菇100克、青紅椒絲各15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：
發(fā)布時間：2013-11-21 16:34
在人們耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)胃食品中，恐怕多數(shù)人對猴頭菇都是只知其名，不知其為何物。猴頭菇，因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統(tǒng)的名
發(fā)布時間：2013-11-20 16:41
杏鮑菇因具有杏仁香味、口感極似鮑魚而著稱。它富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸，可以有效降低餐后血糖
發(fā)布時間：2013-11-20 16:36
木耳也屬于蘑菇。其中可溶性膳食纖維具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的濕潤和腸道的潤滑，避免和緩解便秘。 挑選時做到：一
發(fā)布時間：2013-11-20 16:34
北方人常將雙孢菇稱為口蘑，其最大的優(yōu)勢是含鋅量較高。鋅是人體所需的一個非常重要的微量元素，如果小孩缺鋅，生長發(fā)育就會受
發(fā)布時間：2013-11-19 10:44
所有蘑菇中，草菇的維生素C含量最高，能促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。另外，它還有解毒作用，能與進(jìn)入人體的鉛、砷等重金屬結(jié)合，
發(fā)布時間：2013-11-19 10:42
