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                香菇炒肉

                發(fā)布時間:2014-05-29

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    原料:香菇10幾朵,豬里脊肉200克,青椒一個,鹽,生抽 ,胡椒粉,料酒,淀粉,蔥,姜
                    做法:
                    1、里脊切粗絲,用生抽、料酒、胡椒粉、油、鹽和淀粉腌制一下。青椒和香菇切絲;
                    2、鍋中放油,油熱后放蔥花和姜絲爆香,放里脊絲滑炒,肉變色后盛出備用;
                    3、鍋中重新放油,放蔥花和姜爆香,放香菇絲翻炒;
                    4、香菇絲變軟后,放入肉絲翻炒均勻;
                    5、放入青椒絲翻炒均勻;
                    6、放入適當?shù)柠}調(diào)味即可關(guān)火。

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