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一.抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。 二.替代主食：數(shù)據(jù)顯示：如
發(fā)布時間：2014-09-10 14:17
主料：雞腿1個 金針菇200g 輔料：鹽適量 香菜少量 蔥少量 姜少量 醬油1匙 醋半匙 味精少許 雞精少量 花椒油少許 香油少許 油辣
發(fā)布時間：2014-09-10 14:15
雨后天晴古鎮(zhèn)周邊蔓延青杠林秋葉始飄笑盈背蔞古銜叫賣特色菜山帽菇熬湯濃濃的家鄉(xiāng)的味道我品味我凝思小時的畫境重現(xiàn)星空漫天的滋
發(fā)布時間：2014-09-10 10:29
香菇在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美譽。香菇富含維生素B群、
發(fā)布時間：2014-09-05 14:34
主料：猴頭菇250克,雞胸脯肉200克 輔料：冬筍50克,白菜100克,黃芪20克,白術(shù)20克 調(diào)料：姜5克,大蔥5克,醬油5克,料酒5克,鹽3克,味
發(fā)布時間：2014-09-04 14:06
金針菇又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，因其良好的營養(yǎng)價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。
發(fā)布時間：2014-09-03 14:02
中醫(yī)認為，猴頭味甘，性平，利五臟，健脾胃，助消化，滋養(yǎng)強壯，適用于消化不良、體質(zhì)虛弱等病癥?，F(xiàn)已利用猴頭制成一種猴頭菌
發(fā)布時間：2014-09-02 14:06
75%網(wǎng)友：認為顏色艷麗的蘑菇一定有毒。 方舟子：大家對于毒蘑菇的印象來自于童話，很多可食用的蘑菇是很漂亮的。 的確有一些蘑
發(fā)布時間：2014-09-01 14:17
[pagebreak]據(jù)《每日郵報》2014年8月27日報道，日前網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布的一組兩只蝸牛比賽爬蘑菇爭搶櫻桃的照片，引網(wǎng)友圍觀。（網(wǎng)頁截圖
發(fā)布時間：2014-08-30 15:40
1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等
發(fā)布時間：2014-08-30 15:27
材料：材料：巴掌鯽魚3條、金針菇1把、生姜2、3片、枸杞子1撮、鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴 做法： 1.鯽魚斬殺，去鱗去內(nèi)臟（
發(fā)布時間：2014-08-30 15:21
材料：雞胸肉200克、木耳（水發(fā)后）100克、香菇（水發(fā)后）100克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油
發(fā)布時間：2014-08-29 14:06
多吃菌菇可加強免疫力。 香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B等。另外，所含多種醣類，能夠提高人體免疫機能
發(fā)布時間：2014-08-28 14:19
人們究竟從何時開始食用金針菇，又是誰第一個把它當做菜肴已無可考，但民俗學(xué)家施立學(xué)講述了這樣一個故事。相傳，上古洪荒時代
發(fā)布時間：2014-08-27 10:43
材料： 香菇根（香菇腳）150g；生抽2茶匙（10ml）；鹽一小撮；孜然粉1.5小勺（約2g）；辣椒粉1小勺（約2g）；色拉油2茶匙（10ml
發(fā)布時間：2014-08-26 14:01
第一，營養(yǎng)功能，能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗中心測定，每100克
發(fā)布時間：2014-08-25 14:46
白靈菇口感滑嫩可口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心分析，白靈菇碳水化合物43.2 %，蛋白質(zhì)含量高達14.7%，脂
發(fā)布時間：2014-08-21 14:03
材料：茶樹菇200克、彩椒100克、雞胸肉200克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、生抽、蠔油、牛油、花生油各適量。 做法： 1.雞胸肉
發(fā)布時間：2014-08-20 14:16
鮑魚菇營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)肥厚，風(fēng)味獨特，每100克干品中含有蛋白質(zhì)7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21
發(fā)布時間：2014-08-20 14:14
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的發(fā)生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇，對降低血壓有一定作
發(fā)布時間：2014-08-19 14:11
杏鮑菇富含豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素的含量很高，還具有人體所需要的多種微量元素，對于降血脂、降膽固醇的作
發(fā)布時間：2014-08-18 14:18
杏鮑菇富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香
發(fā)布時間：2014-08-18 14:15
