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                糖尿病人可適量食用白靈菇

                發(fā)布時間:2015-01-12

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,富含蛋白質(zhì)14.7%,脂肪4.31%,粗纖維15.4%,氨基酸總量為10.6%,并含多種有益健康的礦物質(zhì),特別是真菌多糖,具有增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。糖尿病人可以適量食用白靈菇。

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