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    青椒炒茶樹菇

    發(fā)布時間:2015-01-05

      來源:中國食用菌商務網

        食材:青椒、茶樹菇、番茄、蒜、生抽、鹽
        做法:
        1洗凈所有食材,青椒去蒂切碎,番茄去皮切碎, 茶樹菇去掉老根,蒜去皮切碎;
        2鍋中燒水,水開后將茶樹菇下鍋焯水1分鐘;
        3撈出焯好水的茶樹菇并放入冷水中;
        4待茶樹菇浸涼后,擠開水份待用;
        5燒熱炒鍋,下適量油,先下青椒煸炒;
        6煸炒至青椒5成熟下西紅柿繼續(xù)煸炒;
        7繼續(xù)煸炒至西紅柿出汁,青椒熟透;
        8將擠干水份的茶樹菇連同蒜粒一起放入炒鍋;
        9翻炒至茶樹菇熟透,生抽、鹽調味即可。

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