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    主料:海鮮菇100g 文蛤200g 西紅柿120g 雞蛋1個
    輔料:油適量 鹽適量 姜適量
    做法：
    1.準備食材；
    2.西紅柿去皮切成大塊備用；
    3.海鮮菇去掉根部洗凈備用；
    4.文蛤開殼檢查下有無泥沙，將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中；
    5.將海鮮菇也加入。加入兩片姜；
    6.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，去掉浮沫；
    7.慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿；
    8.再次煮開，去掉浮沫；
    9.當西紅柿的味道滲入湯汁中，煮至自已喜歡的程度，加入蛋液煮開；
    10.加入鹽調(diào)味即可食用。