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發(fā)布時間：2011-03-31 09:29
發(fā)布時間：2011-03-29 08:49
卻一點不覺得油膩厚重。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：蟹味菇、臘肉各50g 干木耳10g 雞蛋 2枚 香蔥1棵&bsp;&bsp;&bsp; 調料：油、水淀粉 各1湯匙(15ml) 生抽、芝麻香油各1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(2g)&bsp;&bsp;&bsp; 做...
發(fā)布時間：2011-03-25 10:32
發(fā)布時間：2011-03-24 10:22
然軟嫩可口。如果使用干香菇代替鮮香菇也是可以的，最好使用肉厚的干花菇。香菇最好選擇大小統一的，直徑在5cm以內的最合適。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：臘魚50g 豬絞肉200g 馬蹄50g 鮮香菇10只 香蔥1棵 老姜1片 ...
發(fā)布時間：2011-03-23 09:25
尖椒一只。&bsp;&bsp;&bsp; 腌料：料酒2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉兩湯匙。&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：蔥塊、姜片、鹽適量、辣椒油1湯匙、味精、香油、香菜各適量。&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-03-22 11:28
椒、大料、料酒適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、牛尾放進涼水，燒開后去除血沫，撈出待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇用溫水泡發(fā)，去根洗凈待用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、高壓鍋內入水，倒入牛尾，調入花椒、大料...
發(fā)布時間：2011-03-22 10:44
構是“一葷一素一菇”，這個菇就是蘑菇。并且在世界衛(wèi)生組織提出的六大保健飲品中，除了綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶等榜上有名以外，蘑菇湯也位列其中。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇一直都是很多家庭餐桌上的?？停?..
發(fā)布時間：2011-03-16 10:09
法：1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀；&bsp;&bsp;&bsp; 2、豌豆尖擇好洗凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 4、5、加入2碗水，下入豆腐塊煮開...
發(fā)布時間：2011-03-15 10:11
易上火時，可多吃鴨肉?！侗静菥V目》記載其“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，可補虛生津、利尿消腫，適用于陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠等癥。鴨肉中膽固醇含量相對來說并不高，所以夏...
發(fā)布時間：2011-03-15 09:33
個備受我們喜愛的蘑菇該怎么做成美味又營養(yǎng)的湯吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、蘑菇的營養(yǎng)價值&bsp;&bsp;&bsp; 1.提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-03-11 13:51
發(fā)布時間：2011-03-11 09:17
常的材料，吃出豐富的營養(yǎng)。這是一道筆者近日品嘗到的美味，水瓜解毒利水、平菇健脾開胃、木耳養(yǎng)血駐顏，將這三者組合共烹，營養(yǎng)豐富之余，菜式的食味口感亦屬上乘。而在炮制時加入香脆爽口的腰果，則進一步...
發(fā)布時間：2011-03-11 08:52
發(fā)布時間：2011-03-11 08:37
蛋白低脂肪的菌類?，F代營養(yǎng)學認為它還富含氨基酸、無機鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認為它能補氣血、益脾胃、降血脂，常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等，有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...
發(fā)布時間：2011-03-04 10:02
發(fā)布時間：2011-03-03 09:33
雞蛋白25克。&bsp;&bsp;&bsp; 調料：油10毫升、鹽3克、雞湯20毫升、生粉0.5克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將膏蟹切開取出蟹黃，螃蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，注意蟹鉗要拆出完整的一只備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:23
發(fā)布時間：2011-03-03 09:22
調料：生粉2湯匙，麻油1/3湯匙，胡椒粉少許，鹽適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鮮蝦洗凈，剝殼取肉，用生粉抓勻后用水沖干凈，重復一次，瀝干水分，用半湯匙生粉、1/3湯匙麻油、少許鹽和胡椒粉拌勻，腌入味；&b...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:18
發(fā)布時間：2011-03-03 09:10
齋菜的好材料，其鮮爽的口感和獨特的菌香是食客喜愛它的原因。今天聊到的“黃耳木耳燜豆腐”，是筆者近日品嘗到的一款家常小菜，以兩種菇菌搭配豆腐，形成爽口和軟滑的口感對比，當中加入黃牛肉末，令菜式的...
發(fā)布時間：2011-03-03 08:59
克 &bsp;&bsp;&bsp; 調料： 豬油（煉制） 80克 料酒 25克 鹽 8克 白砂糖 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 13克 香油 15克 各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.羊肚菌用溫水泡上，待漲發(fā)透后撈出，除去根部的...
發(fā)布時間：2011-03-02 16:49
生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.調料：松茸精、竹鹽、高湯適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀...
發(fā)布時間：2011-03-02 10:23
元素和年輕態(tài)大腦因子等多種營養(yǎng)成分，特別適用于溫和滋補。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：珍珠菇200克，蘭花菌200克，鮮茶菇200克，蟹味菇100克，青紅椒各1個，歐芹2棵 &bsp;&bsp;&bsp; 2.配料：素湯、豆瓣...
發(fā)布時間：2011-03-02 10:21
多樣的椒鹽茶樹菇、清炒灰樹花、牛肝菌燉排骨等多款菜肴通通以菌為主角，帶來與眾不同的新口味，讓你享受一頓豐盛、健康而又有地方特色的盛宴。 &bsp;&bsp;&bsp; 由菌品熬制的湯開了，一股清香襲來?，F場游客...
發(fā)布時間：2011-03-01 10:55
，今天介紹這款靈芝云苓豬橫?湯，除了有祛濕潤燥之效，還能助眠安神、補氣抗衰老，是春日非常實用的食療靚湯。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 靈芝和云苓洗凈，靈芝切塊，備用；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-03-01 09:25
發(fā)布時間：2011-02-28 09:03
、核桃、黑木耳。在黑色植物中，再給你推薦一種對幾乎身體各個部位都有好處的藥材和湯料??靈芝。無需辨明體質，無需辨別癥狀，靈芝適合任何人食用。&bsp;&bsp;&bsp; “今年冬令進補，明年三春打虎”，冬季宜...
發(fā)布時間：2011-02-25 09:46
《本草再新》。味甘、性平；具有滋陰潤肺、益胃生津、和血養(yǎng)榮、補腦強心的功效。主治虛勞咳嗽、干咳少痰、痰中帶血、虛熱口渴、大便干結、便血、高血壓、血管硬化、白細胞減少、眼底出血和月經過多等癥。對...
發(fā)布時間：2011-02-24 09:33
