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。今天用冬菇搭配馬蹄、雞腳煲湯，冬菇有益胃氣、助消化、生津液的作用，馬蹄清熱生津、開胃消食，雞腳則健脾益氣、舒筋強骨，合而為湯，清而不寒，潤而不燥，是清潤開胃、消食生津的家庭常用湯品，對秋季口...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:54
吧！菇類可以提高機體免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒，補充營養(yǎng)的同時有美容和瘦身的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇菜心&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇泡發(fā)洗凈150g，菜心5棵，蔥、姜、蒜等調(diào)味料若干。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-15 08:40
吧！菇類可以提高機體免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒，補充營養(yǎng)的同時有美容和瘦身的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇菜心&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇泡發(fā)洗凈150g，菜心5棵，蔥、姜、蒜等調(diào)味料若干。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-15 08:39
發(fā)布時間：2011-02-14 10:49
發(fā)布時間：2011-02-14 10:30
是否會歡欣鼓舞呢？近日美國“吃好”網(wǎng)站登出一則研究結(jié)果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物??蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:55
將黃花菜洗凈，黑木耳浸開，洗凈。 2.雞肉洗凈，切絲，用調(diào)味料、生粉拌勻。 3.把黃花菜和黑木耳放入沸水鍋內(nèi)，武火煮10分鐘。 4.放入雞肉絲煮沸，調(diào)味即可。 健康提示：使用本品可以促進卵巢硬化性間質(zhì)瘤的...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:43
法：1、所需的材料準備好。&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇用水洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、再用清水浸泡20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、紅棗取核備用。&bsp;&bsp;&bsp; 5、瘦肉洗凈切小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 6、把所以...
發(fā)布時間：2011-02-12 09:29
s_coe.google_ede_ad, google_hadleEo, google_ede_ad); &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊； &bsp;&bsp;&bsp; 2、排骨...
發(fā)布時間：2011-02-10 09:04
齋菜的好材料，其鮮爽的口感和獨特的菌香是食客喜愛它的原因。今天聊到的“黃耳木耳燜豆腐”，是筆者近日品嘗到的一款家常小菜，以兩種菇菌搭配豆腐，形成爽口和軟滑的口感對比，當中加入黃牛肉末，令菜式的...
發(fā)布時間：2011-02-09 09:22
發(fā)布時間：2011-02-08 14:50
發(fā)布時間：2011-02-07 12:12
靈菇、雞腿菇、金針菇、冬菇和平菇等五種菇菌來燜制，加上煮齋慣常用到的粉絲、蘭豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水發(fā)后）50克、白靈菇50克、雞腿菇50克、金針菇50克、平菇50克、蘭豆50克、生菜50克...
發(fā)布時間：2011-02-07 11:06
鹽、油、雞粉、姜 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：（1）洗凈精肋排，放在開水里焯一下，撈出，再用溫熱水沖去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗干凈，姜切片，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; （2）將鍋燒熱，...
發(fā)布時間：2011-02-07 11:00
發(fā)布時間：2011-02-07 10:50
; 調(diào)料：雞汁、味精、鹽各5克，料酒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：把金針菇、竹蓀、冬菇、蒜苗洗凈。用竹蓀包好金針菇，用蒜苗綁好，裝盤待用。用上湯起鍋，加雞汁、味精、鹽、糖、料酒調(diào)好味。把金針菇扎放...
發(fā)布時間：2011-02-07 10:49
咽湯。她到干貨店買回黑木耳、猴頭菇、蟲草花，連同瘦豬肉、沙欖同煲。湯煲好后，湯渣還可以做菜，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳50克，猴頭菇30克，蟲草花25克，瘦豬肉400克，沙欖4－5個。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-04 09:15
p;&bsp; 調(diào)料：素蠔油、醬油、糖、胡椒粉、水淀粉各少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇洗凈，切除根部雜質(zhì)，再用鹽開水焯水后撈出，胡蘿卜去皮切絲，香菜洗凈切碎；&bsp;&bsp;&bsp; 2、豆腐切長厚片，用...
發(fā)布時間：2011-02-04 09:12
50克，蝦子15克。調(diào)料：雞湯100克，雞油50克，黃酒10克，味精3克，濕淀粉15克，白糖、胡椒粉各少許，精鹽適量，蔥、姜各2克。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作過程】： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.將鮮蘑去根，洗凈，...
發(fā)布時間：2011-02-03 10:40
之功。用金針菇杞子煲之，鮮美可口，滋陰養(yǎng)血，為家庭冬日靚湯，且男女老少皆宜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金針菇250克、杞子15克、鮮鮑魚600克、豬排骨100克、火腿30克、生姜3片，小白菜150克。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-01-31 10:22
喝上一碗蘑菇冬瓜湯，會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體所需氨基酸、蛋...
發(fā)布時間：2011-01-28 10:51
之功。用金針菇杞子煲之，鮮美可口，滋陰養(yǎng)血，為家庭冬日靚湯，且男女老少皆宜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金針菇250克、杞子15克、鮮鮑魚600克、豬排骨100克、火腿30克、生姜3片，小白菜150克。 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-01-28 09:20
p;&bsp;&bsp; 做一道家常的蘑菇湯很簡單，所需的食材大都是信手拈來，但要做一道繡球蘑菇湯就要花點心思。首先要考慮的是湯底的鮮美與營養(yǎng)，裹著一些巴骨肉的豬棒子骨用來煲湯味道不錯，又有豐富的膠原蛋白可...
發(fā)布時間：2011-01-28 09:14
湯，其有補益肝腎、養(yǎng)陰消斑的功效。又有人咨詢能否有些簡單易做的湯水，現(xiàn)特推薦黑白木耳甜湯。此湯是以黑木耳為主輔以白木耳，中醫(yī)認為黑木耳除了能滋養(yǎng)益胃外，還能潤燥利腸，而白木耳能滋陰、潤肺生津，...
發(fā)布時間：2011-01-26 11:19
冬筍50克，醬油20克，白糖5克，味精1克，花生油30克，麻油15克，濕淀粉3克，鮮湯150克。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;制作過程： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一、香菇去蒂，用清水反復(fù)洗干凈。冬筍切成4厘米長的薄片。 ...
發(fā)布時間：2011-01-26 11:10
和鐵質(zhì)，能促進生長發(fā)育、增進健康。而且，菠菜抗衰老、促進細胞增殖作用、激活大腦功能的作用，現(xiàn)在年關(guān)將至，工作繁忙，正是腦力損耗之時，特介紹這道菠菜鮮菇魚頭湯，助您益智健腦、補血養(yǎng)身。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-01-26 11:07
發(fā)布時間：2011-01-24 11:05
姜4片紹酒1湯匙（15ml）鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊5TP香菇。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞塊放入湯煲中，一次性到夠足量清水。大火加熱...
發(fā)布時間：2011-01-21 10:30
齋菜的好材料，其鮮爽的口感和獨特的菌香是食客喜愛它的原因。今天聊到的“黃耳木耳燜豆腐”，是筆者近日品嘗到的一款家常小菜，以兩種菇菌搭配豆腐，形成爽口和軟滑的口感對比，當中加入黃牛肉末，令菜式的...
發(fā)布時間：2011-01-20 11:50
