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;&bsp; 用百合、銀耳和排骨煲制的湯有滋陰潤燥的作用，不僅可以潤肺清熱、益氣健脾，還具有很強(qiáng)的美容功效。銀耳中含有的天然膠質(zhì)，有潤膚祛斑的作用，而銀耳中豐富的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，排除毒素，是...
發(fā)布時間：2011-02-24 09:32
熱并下行到肛腸，不僅易發(fā)便秘，且因腸內(nèi)的毒素不能及時排出，一些上火癥狀也會接踵而至，甚至還會引起肝病、腎病等，使身體提早老化。因此，若近來出現(xiàn)腹脹或便秘等情況，不可疏忽大意，喝些黑木耳白菜湯，...
發(fā)布時間：2011-02-24 09:28
發(fā)布時間：2011-02-24 08:58
發(fā)布時間：2011-02-22 09:28
到3厘米。這主要是由于細(xì)胞代謝機(jī)能減退，體內(nèi)脂肪發(fā)生氧化而產(chǎn)生的老年色素。這種色素不能排出體外，于是沉積在細(xì)胞體上，這就是一般我們所說的老年斑。吃菇有好處，菌類益處多。無論是誰，都不妨有意識地多...
發(fā)布時間：2011-02-22 08:37
鹽1 克、生粉2 克、清水30 毫升、豆瓣醬30 克、辣椒干5 克、花椒0.5 克、辣椒油20 毫升、油30 毫升、雞粉1 克、雞湯100 毫升、老抽2 毫升。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 將牛肉切成薄片，用鹽、生粉、清水稍腌。...
發(fā)布時間：2011-02-22 08:32
”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...
發(fā)布時間：2011-02-22 08:21
野生菌湯、酸菜、海鮮等鍋底。很多人選擇菌湯鍋底，覺得既健康又美味。不過，陳飛松指出，患有痛風(fēng)等癥的尿酸高者不宜選擇菌類鍋底。專家介紹，以動物內(nèi)臟、海鮮、蝦、蘑菇等為原料的火鍋鍋底中含有大量的嘌...
發(fā)布時間：2011-02-21 09:46
飲食結(jié)構(gòu)就是 “一葷一素一菇”，這個菇就是蘑菇。在世界衛(wèi)生組織提出的六大保健飲品中，蘑菇湯也榜上有名。那么，蘑菇到底好在哪里呢?我們請食用菌專家、營養(yǎng)專家來為您解讀。 蘑菇營養(yǎng)豐富、肉嫩味鮮，...
發(fā)布時間：2011-02-18 13:51
做法：先將竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放火煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加鹽和味精即可。 &bsp;
發(fā)布時間：2011-02-18 09:23
也沒少吃，而且來去無非芝麻、花生、紅豆，新鮮一點(diǎn)有水果餡，但也不見得比傳統(tǒng)的好吃。吃怕了甜膩膩的滋味，不妨看看今天推薦的香菇肉粒咸湯圓，咸香適口，快來嘗嘗吧。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-02-17 10:10
菇各25 g，熟火腿片25 g，熟冬筍片25 g，青紅黃彩椒片各5 g，沙茶醬75 g，蠔油25 g，雞精3 g，老抽10 g，黃酒15 g，白糖10 g，鮮湯200 g，水淀粉50 g，精煉花生油35 g，麻油10 g。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1 ...
發(fā)布時間：2011-02-17 09:07
生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血...
發(fā)布時間：2011-02-16 09:07
。今天用冬菇搭配馬蹄、雞腳煲湯，冬菇有益胃氣、助消化、生津液的作用，馬蹄清熱生津、開胃消食，雞腳則健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨，合而為湯，清而不寒，潤而不燥，是清潤開胃、消食生津的家庭常用湯品，對秋季口...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:55
。今天用冬菇搭配馬蹄、雞腳煲湯，冬菇有益胃氣、助消化、生津液的作用，馬蹄清熱生津、開胃消食，雞腳則健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨，合而為湯，清而不寒，潤而不燥，是清潤開胃、消食生津的家庭常用湯品，對秋季口...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:54
。今天用冬菇搭配馬蹄、雞腳煲湯，冬菇有益胃氣、助消化、生津液的作用，馬蹄清熱生津、開胃消食，雞腳則健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨，合而為湯，清而不寒，潤而不燥，是清潤開胃、消食生津的家庭常用湯品，對秋季口...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:54
吧！菇類可以提高機(jī)體免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時有美容和瘦身的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇菜心&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇泡發(fā)洗凈150g，菜心5棵，蔥、姜、蒜等調(diào)味料若干。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-15 08:40
吧！菇類可以提高機(jī)體免疫力、止咳化痰、抗癌、通便排毒，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時有美容和瘦身的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇菜心&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇泡發(fā)洗凈150g，菜心5棵，蔥、姜、蒜等調(diào)味料若干。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-15 08:39
發(fā)布時間：2011-02-14 10:49
發(fā)布時間：2011-02-14 10:30
是否會歡欣鼓舞呢？近日美國“吃好”網(wǎng)站登出一則研究結(jié)果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物??蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:55
將黃花菜洗凈，黑木耳浸開，洗凈。 2.雞肉洗凈，切絲，用調(diào)味料、生粉拌勻。 3.把黃花菜和黑木耳放入沸水鍋內(nèi)，武火煮10分鐘。 4.放入雞肉絲煮沸，調(diào)味即可。 健康提示：使用本品可以促進(jìn)卵巢硬化性間質(zhì)瘤的...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:43
法：1、所需的材料準(zhǔn)備好。&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇用水洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、再用清水浸泡20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、紅棗取核備用。&bsp;&bsp;&bsp; 5、瘦肉洗凈切小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 6、把所以...
發(fā)布時間：2011-02-12 09:29
s_coe.google_ede_ad, google_hadleEo, google_ede_ad); &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊； &bsp;&bsp;&bsp; 2、排骨...
發(fā)布時間：2011-02-10 09:04
齋菜的好材料，其鮮爽的口感和獨(dú)特的菌香是食客喜愛它的原因。今天聊到的“黃耳木耳燜豆腐”，是筆者近日品嘗到的一款家常小菜，以兩種菇菌搭配豆腐，形成爽口和軟滑的口感對比，當(dāng)中加入黃牛肉末，令菜式的...
發(fā)布時間：2011-02-09 09:22
發(fā)布時間：2011-02-08 14:50
發(fā)布時間：2011-02-07 12:12
靈菇、雞腿菇、金針菇、冬菇和平菇等五種菇菌來燜制，加上煮齋慣常用到的粉絲、蘭豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水發(fā)后）50克、白靈菇50克、雞腿菇50克、金針菇50克、平菇50克、蘭豆50克、生菜50克...
發(fā)布時間：2011-02-07 11:06
鹽、油、雞粉、姜 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：（1）洗凈精肋排，放在開水里焯一下，撈出，再用溫?zé)崴疀_去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗干凈，姜切片，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; （2）將鍋燒熱，...
發(fā)布時間：2011-02-07 11:00
