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    祛火潤燥的清爽甜湯助你平安度過干燥并漸漸轉熱的季節(jié)。
    準備材料:干銀耳 75克 蓮子 25克，去芯 雪梨 1個，約 250克 冰糖 60克 凈化水 1800毫升
    制作方法1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時。除去蒂，洗凈。
    2.將雪梨削皮，去核，切成小碎塊。
    3.把銀耳蓮子放入湯鍋里，加水，蓋上。大火煮滾，轉小火，煮1小時30分鐘，直到銀耳蓮子酥爛。加雪梨及冰糖，煮30分鐘，關火。涼冷后放冰箱里冷藏2小時，味道會更好。