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    保健湯:銀耳雪梨燉瘦肉

    發(fā)布時間:2011-04-07

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結等。
        用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
        方解:銀耳味甘性平,能養(yǎng)陰潤肺,生津潤腸,滋陰止血;雪梨性寒味甘,有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。
        做法:將豬肉洗凈飛水切塊,再與洗凈的銀耳、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水300ml,隔水燉1小時即可。
        適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結等。

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