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    古人食用蘑菇方法多

    北魏年間,高陽太守賈思勰撰《齊民要術(shù)》,在素食篇中提到幾種烹制菌類菜的方法,其中一種是木耳菹。將木耳用清水煮開五次,

    發(fā)布時間:2024-09-04 14:47

    如何辨別靈芝孢子粉的優(yōu)劣?教你四招

    1. 眼觀。普通靈芝孢子粉為棕褐色粉狀,與普通面粉相仿,相對比較散。經(jīng)破壁處理后,雖仍為棕褐色,但因其破壁后釋放出了孢子

    發(fā)布時間:2024-09-03 15:51

    干鍋茶樹菇吃膩了?這種做法同樣驚艷

    食材:茶樹菇 適量干子 4塊西芹 一根調(diào)味料:生抽 1勺蠔油 1勺油鹽 適量烹飪步驟:1. 準(zhǔn)備好所有食材,茶樹菇提前浸泡;2. 熱鍋

    發(fā)布時間:2024-09-03 15:27

    繡球菌有什么養(yǎng)生吃法?

    一、繡球菌燉湯 1. 將繡球菌與雞肉或排骨一起清洗干凈。 2. 加入適量清水,放入燉鍋中?! ?. 燉煮1-2小時,直至食材熟

    發(fā)布時間:2024-09-02 16:28

    猴頭菇的家常做法,太香了!

    食材:干猴頭菇200g、土豆300g、青紅椒100g菜籽油60g、豆瓣醬40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香葉5

    發(fā)布時間:2024-09-02 15:57

    黑木耳豆腐炒雞蛋吃不膩的下飯菜!

    主要食材:豆腐、五花肉、木耳、雞蛋、辣椒、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、蔥姜、蒜做法步驟:1. 木耳提前泡發(fā),提前焯水備用。將

    發(fā)布時間:2024-08-30 16:16

    秋冬進(jìn)補,試試這種藥用菌

    秋冬進(jìn)補,事半功倍。身體虛弱、免疫力低下的康復(fù)期病人,癌癥患者及肝臟負(fù)擔(dān)過重、支氣管炎問題的人群,都可以通過吃初級的

    發(fā)布時間:2024-08-30 16:04

    竹蓀釀肉末,一大盤不夠吃!

    菜名:竹蓀釀肉末食材及調(diào)料:竹蓀10個,豬肉餡200克,生姜1塊,細(xì)香蔥2根,料酒1勺,醬油2大勺,橄欖油1大勺,鹽2克,胡椒粉1克

    發(fā)布時間:2024-08-29 17:13

    這種養(yǎng)生菇,究竟要怎么挑?

    香菇的挑選也有大學(xué)問,只要把捏、看、聞、拿這四步學(xué)會,你也能成為香菇專家。 一捏,估計硬度。新鮮優(yōu)質(zhì)的香菇,表面摸起

    發(fā)布時間:2024-08-29 15:43

    香菇的這一秘密,終于藏不住了!

    香菇是一種生長在木材上的真菌類,由于營養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有菇中之王、蔬菜之冠的美稱。我國是世界上最早認(rèn)識

    發(fā)布時間:2024-08-28 17:02

    香菇配蝦,再加上它簡單的美味!

    食材:香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒步驟:1. 粉絲放入溫水中,浸泡15分鐘,直至變軟。2. 姜、蒜、蔥

    發(fā)布時間:2024-08-28 15:18

    猴頭菇的七大“養(yǎng)生技能”

    1. 多糖。多糖是猴頭菇的重要活性物質(zhì),猴頭菇的菌絲、發(fā)酵液與子實體中都含有多糖,經(jīng)研究表明猴頭菇多糖對胃炎、胃潰瘍,抗

    發(fā)布時間:2024-08-27 11:31

    猴頭菇也能做拌面?味道太驚艷了

    食材:蝦仁200克猴頭菇300克雞蛋2個生抽1勺料酒1勺蠔油1勺鹽糖蒜白胡椒粉適量做法:1. 蝦仁中加入1勺料酒,1勺蠔油,1勺生抽,1

    發(fā)布時間:2024-08-27 10:03

    香菇燜雞,百吃不厭

    食材準(zhǔn)備:主料:雞肉,香菇,胡蘿卜配料:青椒,料酒,蠔油,生抽,老抽,食用油烹飪過程:1. 雞腿肉洗凈切塊備用;干香菇泡發(fā)

    發(fā)布時間:2024-08-26 14:00

    香菇為何被稱為“天然味精”?

    有一種食材味道鮮香、口感嫩滑,堪比天然味精,它就是被稱為菇中皇后的香菇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織就曾提出人類最佳的飲食結(jié)構(gòu)是一

    發(fā)布時間:2024-08-26 13:45

    食用天麻的注意事項

    1. 由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成補藥服用。一見眩暈,不分體質(zhì)虛實,氣血盛衰,就妄用天麻,

    發(fā)布時間:2024-08-25 11:43

    竹蓀菌菇湯,清脆爽口營養(yǎng)豐富

    菜名:竹蓀菌菇湯食材:竹蓀、白玉菇、香菇、西紅柿、雞蛋、蔥、姜、鹽步驟:1. 把干竹蓀去除菌蓋和菌托后,用鹽水浸泡10分鐘,

    發(fā)布時間:2024-08-25 11:11

    酥脆椒鹽蘑菇根本停不下來

    做法:1. 一小把蘑菇,清洗處理干凈,擠去多余的水分,撕成條備用。2. 調(diào)個脆皮炸糊:一勺面粉、一勺淀粉、打入一個雞蛋、加少量

    發(fā)布時間:2024-08-23 16:03

    繡球菌多糖有抗腫瘤作用

    繡球菌為擔(dān)子菌亞門、非褶孔菌目、繡球菌科、繡球菌屬真菌,因其外形類似繡球故得此名。 同時繡球菌鮮美可口、營養(yǎng)豐富,是

    發(fā)布時間:2024-08-23 15:14

    杏鮑菇燒肥腸味蕾的享受

    食材:肥腸 300克杏鮑菇 2個(中等大?。┙?適量小蔥 適量花椒 適量糖 一小勺老抽 適量郫縣豆瓣 適量鹽 適量步驟:1. 鍋內(nèi)放適量

    發(fā)布時間:2024-08-22 15:58

    每天吃蘑菇,有哪些好處?

    美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的團(tuán)隊發(fā)表在《營養(yǎng)進(jìn)展》的一項研究發(fā)現(xiàn),食用蘑菇可以降低患癌癥的風(fēng)險。研究表明,每天吃18克蘑菇

    發(fā)布時間:2024-08-22 14:39

    多項研究發(fā)現(xiàn),蘑菇有這種功效

    蘑菇不僅吃起來鮮如味精,其功效還被不斷挖新。越來越多的研究發(fā)現(xiàn),蘑菇富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂溶性維生素等物質(zhì)對認(rèn)知

    發(fā)布時間:2024-08-21 16:05

    香菇牛肉粥給青少年發(fā)育“加油”

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,青少年在12~18歲進(jìn)入青春期,此時身體發(fā)育突飛猛進(jìn)。這時期的生長速度、性成熟程度、學(xué)習(xí)能力、運動成績及勞

    發(fā)布時間:2024-08-20 15:57

    黑木耳超有營養(yǎng)的做法,就是吃不夠!

    食材:雞腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、醬油、蠔油 步驟: 1. 雞腿肉丁、黑木耳、茭白分別處理好。 2. 在雞腿肉丁里加適

    發(fā)布時間:2024-08-20 14:28

    你認(rèn)為毒蘑菇的鑒別“妙招”都是對的嗎?

      顏色鮮艷的菌子才有毒?錯。一身雪白的鵝膏菌看起來普通,卻是一朵致命的白毒傘;色彩不艷、長相普通的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘

    發(fā)布時間:2024-08-19 15:36

    這碗菌菇湯太鮮美了!

    食材: 嫩豆腐一小塊 鮮蝦或蝦仁 一小碗 蟹味菇或白玉菇 一小把 熟咸蛋黃 三個左右 淀粉 半小碗 料酒 一小勺 白胡椒粉

    發(fā)布時間:2024-08-19 15:28

    金耳是個什么菌?有什么養(yǎng)生功效?

    金耳在我國早已被發(fā)現(xiàn),但其野生產(chǎn)量稀少,只有皇室才能食用。在魏晉時期《名醫(yī)別錄》、唐代《新修本草》、宋代《政和本草》

    發(fā)布時間:2024-08-17 14:00

    咬下去的瞬間竹蓀中的湯汁立刻涌出...

    食材準(zhǔn)備:豬肉30g 羊角椒1根 蔥2株姜泥1大匙 香菇2朵 蒜頭2頭竹蓀12根 芡粉1碗步驟:1.將香菇切丁后放入碗中。2. 將蔥切成末放

    發(fā)布時間:2024-08-17 10:18

    黑木耳清新脆爽的做法,開胃可口!

    食材:腐竹 5克干黑木耳 10克橄欖油 適量鹽 小半勺蒜頭 2瓣小紅辣椒 2個醬油 2湯匙涼拌醋 1湯匙香油 少許黃瓜 1根白砂糖 一小勺

    發(fā)布時間:2024-08-16 16:40

    秋天怎么吃口蘑更養(yǎng)生?

    口蘑菌蓋潔白,肉厚??谀⒂械鞍踪|(zhì)、硒、磷、鐵、鋅等相對較多和熱量低的優(yōu)勢,還含有大量的膳食纖維,起到預(yù)防便秘等作用。

    發(fā)布時間:2024-08-16 16:27

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