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                有菇又有肉,給孩子做超有營(yíng)養(yǎng)!

                發(fā)布時(shí)間:2025-02-28

                  來(lái)源:美食天下

                食材:
                黑椒牛排肉100克
                香菇50克
                杏鮑菇50克
                洋蔥30克
                青椒2個(gè)
                胡蘿卜30克
                蠔油適量
                淀粉1勺
                 
                步驟:
                1. 牛肉切塊,提前腌制;
                2. 將香菇、杏鮑菇、洋蔥、胡蘿卜切塊,青椒切段備用;
                3. 取一個(gè)碗,裝入少半碗清水,加入一勺淀粉拌勻備用;
                4. 熱鍋倒油燒至八成熱,放入牛肉快速翻炒變色;
                5. 放入香菇、杏鮑菇、胡蘿卜翻炒1分鐘,放入洋蔥翻炒均勻,加入半碗清水煮開;
                6. 加入適量鹽和蠔油翻拌均勻,煮至湯汁濃稠;
                7. 放入青椒翻炒片刻,倒入淀粉水勾芡,翻炒1分鐘出鍋。(作者:沙婭琪琪)

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