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食材：杏鮑菇、雞脯肉、胡蘿卜、線椒、鹽、生抽、老抽、雞精、生粉、料酒、蛋清做法步驟：1. 將杏鮑菇清洗干凈；2. 從中間剖開，
發(fā)布時間：2024-11-30 10:06
口感爽脆、營養(yǎng)低脂的木耳是許多人餐桌上的常見食材，平常除了涼拌、烹炒外，你有沒有試過用它來調各種餡兒？1. 素餡：木耳+香菇
發(fā)布時間：2024-11-29 17:21
食材：豆腐1塊 胡蘿卜半根 木耳5朵 青椒1個 姜絲5g 鹽1匙 糖3勺 生抽2勺 雞精3g 醋3勺 水淀粉1勺 料酒1勺做法：1. 鍋內放水，加
發(fā)布時間：2024-11-29 16:09
食材：雞胸肉、紅椒、青椒、黃椒、杏鮑菇、胡蘿卜、淀粉、蛋清、胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、老抽、蠔油、雞精步驟：1. 腌制雞
發(fā)布時間：2024-11-28 15:07
麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強大的抗氧化性，人體無法自行產生，因此必須
發(fā)布時間：2024-11-28 14:50
食材：草菇、厚豆皮、蔥、青椒、姜步驟：1. 草菇去根對半切開，焯水之后瀝干水備用；2. 豆皮青椒切絲備用；3. 蔥姜進油鍋，煸炒
發(fā)布時間：2024-11-27 15:34
茯苓是一種外表看起來和土豆、紅薯頗為相似的真菌。據《本草綱目》記載，千年之松，下有茯苓，松脂入地千歲為茯苓，蓋松之神
發(fā)布時間：2024-11-27 13:43
食材：豬肚1個、白玉菇300g、紅椒、蒜苗、蠔油1勺、醬油1勺、老抽半勺、料酒適量、姜1塊、鹽、味精少許、食用油、水淀粉烹飪步驟
發(fā)布時間：2024-11-26 16:12
可食用蘑菇的營養(yǎng)價值高，是典型的低脂高蛋白食材，其蛋白質含量較高，氨基酸種類齊全，優(yōu)于大部分蔬菜、水果；但它的脂肪含
發(fā)布時間：2024-11-26 16:01
古往今來，靈芝一直被賦予神秘的色彩，它作為中華文化的瑰寶，在其發(fā)展與演變過程中，巫術、神仙和吉祥等寓意貫穿其中，具有
發(fā)布時間：2024-11-26 14:54
用料：茄子 3個約250克海鮮菇 1把50克雞或豬肉絲 50克鹽 2克白糖 2克生抽 1勺蔥 2根菌菇醬 1勺淀粉 1勺蒜 5瓣生姜 2片做法：1.
發(fā)布時間：2024-11-25 16:36
通常來說，干香菇泡了48小時后不建議食用。長時間浸泡會導致香菇滋生細菌、變質，并可能產生異味和變色等現象。這是因為在溫
發(fā)布時間：2024-11-25 14:37
靈芝孢子油富含三萜類靈芝酸、靈芝多糖、不飽和脂肪酸和天然有機鍺等微量元素，對人體的作用有以下幾點： 1. 保肝解毒：靈
發(fā)布時間：2024-11-22 16:34
原料：金針菇、雞蛋、蔥花、鹽步驟：1. 金針菇洗凈切去根部撕散，雞蛋打散備用；2. 鍋中油熱倒入雞蛋液，炒散盛岀備用；3. 鍋中
發(fā)布時間：2024-11-22 10:42
食材：青筍 2根木耳 適量干黃花 適量肉片 150克姜蒜 少許泡辣椒 3個花椒 6粒小蔥 1根老抽 1勺淀粉 少許紅油 1勺菜油 150克步驟：
發(fā)布時間：2024-11-21 14:58
木耳憑借Q彈的口感、豐富的營養(yǎng)及百搭的做法，受到消費者的青睞。如今市場上常見的木耳都是干品，同時也有一些商家銷售鮮木耳
發(fā)布時間：2024-11-21 13:53
食材：金針菇、胡蘿卜、黑木耳、小蔥、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣醬、白糖、白醋、生抽、淀粉水。步驟：1. 金針菇去根洗凈，黑木
發(fā)布時間：2024-11-20 15:32
金針菇又名冬菇、毛柄金錢菌、構菌、樸菇，營養(yǎng)豐富、味道鮮美，是很多人涮火鍋和吃燒烤的標配。這個在市場上大多時候身披白
發(fā)布時間：2024-11-20 13:51
1. 補腦：木耳中的磷脂對人體的腦細胞和神經細胞有一定的營養(yǎng)作用，經常用腦的人群可以每天堅持適量食用。 2. 清腸：木耳中
發(fā)布時間：2024-11-19 16:23
準備食材：1. 準備一小把木耳，用清水泡發(fā)，洗凈備用。2. 準備胡蘿卜一根，削過皮后切成菱形片，放入清水中洗干凈。3. 準備適量
發(fā)布時間：2024-11-19 11:47
食材：炸豆腐 香菇 蠔油 醬油 胡椒粉步驟：1. 炸豆腐清洗一遍，瀝干水分；2. 干香菇提前用溫水泡軟，洗凈，泡香菇的水留著備用（
發(fā)布時間：2024-11-18 16:40
冬季空氣干燥，氣溫驟降，許多人開始注意到身體的各種不適，尤其是體內陰虛、氣血不足等癥狀。古人云：秋冬養(yǎng)陰，春夏養(yǎng)陽。
發(fā)布時間：2024-11-18 16:27
蘑菇作為美味食品，很早就被人所熟知，雖然它們其貌不揚，價格也十分親民，但卻仿佛天生適配各種烹飪方法，營養(yǎng)價值也受到廣
發(fā)布時間：2024-11-16 11:57
食材：五花肉100克，泡發(fā)好的鹿茸菌75克，北豆腐360克，小米辣8克，杭椒25克，蒜碎18克，蒜苗15克調料：鮑魚汁35克，老抽10克步
發(fā)布時間：2024-11-16 11:28
1. 營養(yǎng)價值：熱量和脂肪含量低，蛋白質、維生素及氨基酸含量高，有助于促進兒童智力發(fā)育的賴氨酸含量特別高，對增強記憶力大
發(fā)布時間：2024-11-15 16:51
食材：香菇 7朵細粉絲 適量蒜瓣 5瓣小蔥 1根小米辣 1個低鹽醬油 1勺鮮雞汁 少許食用油 適量清水 適量做法：1. 把香菇用清水洗凈
發(fā)布時間：2024-11-15 16:09
養(yǎng)生專家經常說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的。這里的一條腿，指的就是菌菇。 《呂氏春秋》里記載：味之美
發(fā)布時間：2024-11-14 15:40
用料：平菇 適量蔥 1根蒜 4瓣干辣椒 5個孜然 1大勺辣椒面 1大勺鹽 少許生抽 1勺雞精 適量老抽 1勺蒜苗 1把步驟：1. 平菇掰開，洗
發(fā)布時間：2024-11-14 15:11
菜名：番茄肉醬燜口蘑食材準備：口蘑十幾個，西紅柿3個，豬肉末適量，蔥蒜，生抽，食鹽，料酒，白砂糖，食用油步驟：1. 先把番茄
發(fā)布時間：2024-11-13 16:06
