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榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus sing.）又名金頂蘑、玉皇蘑和金平菇，屬側(cè)耳科、側(cè)耳屬，是我國(guó)著名的野生食用菌。其色澤
發(fā)布時(shí)間：2018-08-22 11:52
白玉菇別稱白雪菇，屬于傘菌目，口蘑，白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細(xì)膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口
發(fā)布時(shí)間：2018-08-22 08:50
草菇是一種生長(zhǎng)在高溫高濕環(huán)境里面的食用菌，30~35℃是草菇生長(zhǎng)與出菇的最佳溫度范圍，相信許多其他食用菌在這個(gè)溫度范圍內(nèi)都
發(fā)布時(shí)間：2018-08-21 13:00
松露是塊菌的商品名稱。塊菌有著廚房里的鉆石、上帝的食物、地下黃金的美譽(yù)。目前，全球范圍內(nèi)食材商品中最昂貴的當(dāng)屬白塊菌（
發(fā)布時(shí)間：2018-08-20 13:13
本期為大家介紹的食用菌是形如蓮花、香如濃蜜的灰樹(shù)花?；覙?shù)花地方俗名有栗蘑、千佛菌、重菇等，而舞茸一名則更廣為流傳。它翻
發(fā)布時(shí)間：2018-08-17 14:24
要說(shuō)起這無(wú)種無(wú)花，又能世代生長(zhǎng)的野生菌類， 那非野生紅菇莫屬了。野生紅菇是一種珍稀的野生菌類，對(duì)生長(zhǎng)條件要求較高：只生
發(fā)布時(shí)間：2018-08-17 11:08
隨著食用菌的開(kāi)發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。
發(fā)布時(shí)間：2018-08-10 13:53
斑玉蕈紋斑繪卵，漱玉啖瓤。一色瑪瑙，一色雪嬌。 相比起老字號(hào)食用菌，如香菇之馥郁，金針菇之醒味，又或牛肝菌之霸烈，筆者唯
發(fā)布時(shí)間：2018-08-10 13:45
在微生物的小人國(guó)里，雖然它們種類繁多而且不計(jì)其數(shù)，但可以直接為我們?nèi)祟愂秤玫闹挥袃纱箢悾杭床糠衷孱愇⑸锖褪秤谜婢悺?/p>
發(fā)布時(shí)間：2018-08-09 17:21
金針菇作為我國(guó)重要的栽培食用菌之一，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，它的身影經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，金針菇的產(chǎn)量在我國(guó)
發(fā)布時(shí)間：2018-08-08 09:40
金針菇作為我國(guó)重要的栽培食用菌之一，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，它的身影經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，金針菇的產(chǎn)量在我國(guó)
發(fā)布時(shí)間：2018-08-08 09:40
關(guān)于食用菌可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本之說(shuō)，早在《神農(nóng)本草》、《本草綱目》中就有記載。這些祖輩們留下來(lái)的說(shuō)法其實(shí)都是有科學(xué)依
發(fā)布時(shí)間：2018-08-01 11:30
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時(shí)間：2018-07-26 10:09
藥用食用菌有哪些主要種類？食用菌有很多種類是很有藥用價(jià)值的，成為名貴的中藥。食用菌作藥物應(yīng)用，在我國(guó)已有悠久的歷史，但過(guò)
發(fā)布時(shí)間：2018-07-21 10:25
自古以來(lái)，人們崇尚藥療不如食療。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，對(duì)疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根
發(fā)布時(shí)間：2018-07-21 10:22
松茸菇是一種具有很好滋補(bǔ)功效的食用菌，它的主要產(chǎn)地在云南地區(qū)，是比較有名的山珍之一，它有很多藥用價(jià)值，具有很好的養(yǎng)生作
發(fā)布時(shí)間：2018-07-19 11:40
食用菌含有豐富的食物纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中一些含有藥用成分的品種在古代就被當(dāng)作藥品使用。例如：中國(guó)的豬苓
發(fā)布時(shí)間：2018-07-18 14:02
杏鮑菇是一種食用菌種，不僅好吃，長(zhǎng)得也好看，特別是很多個(gè)在一起的時(shí)候?qū)⑿吁U菇、靈芝、銀耳、雞腿菇、杏鮑菇、黑木耳、長(zhǎng)根菇
發(fā)布時(shí)間：2018-07-13 14:46
5月26日~27日，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌學(xué)會(huì)主辦的第一屆中國(guó)(古田)食用菌大會(huì)在福建省
發(fā)布時(shí)間：2018-07-11 14:36
食用菌含有豐富的食物纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中一些含有藥用成分的品種在古代就被當(dāng)作藥品使用。例如：中國(guó)的豬苓
發(fā)布時(shí)間：2018-07-11 14:22
6月22日，吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣雞冠鄉(xiāng)經(jīng)過(guò)前一天暴雨洗禮，天更藍(lán)，山更綠，街道更整潔。早上8時(shí)剛過(guò)，走進(jìn)該鄉(xiāng)衛(wèi)生院
發(fā)布時(shí)間：2018-07-07 10:43
杏鮑菇是一種分解木質(zhì)素、纖維素能力較強(qiáng)的食用菌，需要有較豐盛的營(yíng)養(yǎng)，特別是氮源充分，菌絲生長(zhǎng)茂盛，產(chǎn)量更高。人工栽培的主
發(fā)布時(shí)間：2018-06-26 10:22
中國(guó)歷史悠久，我們的袓先為后世創(chuàng)造了絢爛的物質(zhì)文明和精神文明。在 浩如煙海的文化遺產(chǎn)中，食用菌栽培也是不可忽視的一部分
發(fā)布時(shí)間：2018-06-25 15:18
中華養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，包括茶養(yǎng)生、氣養(yǎng)生、食養(yǎng)生等。其中，食療養(yǎng)生的歷史文化更久遠(yuǎn)深厚。早在遠(yuǎn)古時(shí)代人類就利用野草開(kāi)始
發(fā)布時(shí)間：2018-06-22 13:46
①抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對(duì)多種化療
發(fā)布時(shí)間：2018-06-22 13:44
食用菌中富含有多種生物活性物質(zhì),對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。那么具體到每種食用菌,它的功效都有哪些？我們?nèi)绾吾槍?duì)性地根
發(fā)布時(shí)間：2018-06-08 09:57
平菇是價(jià)廉物美的食用菌，對(duì)胃、十二指腸潰瘍有很好的療效，還有降壓、降膽固醇?？拱┮约白凤L(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用。制作原料1.
發(fā)布時(shí)間：2018-06-08 09:42
近年來(lái)，伴隨人們對(duì)健康飲食重視程度的日漸提高，食用菌的市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。然而望菇興嘆近來(lái)在網(wǎng)絡(luò)等信息平臺(tái)不時(shí)出現(xiàn)的諸如蘑
發(fā)布時(shí)間：2018-06-06 09:37
香菇，是我國(guó)著名的食用菌，被譽(yù)為菇中皇后。明代皇帝朱元璋經(jīng)常食用香菇，并認(rèn)為它是長(zhǎng)壽菜。然而因?yàn)槲覀儗?duì)香菇實(shí)在太熟悉了，
發(fā)布時(shí)間：2018-06-05 10:26
預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，食用菌業(yè)仍然是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展前景看好．主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：國(guó)際上對(duì)菌產(chǎn)品種類爭(zhēng)產(chǎn)量的
發(fā)布時(shí)間：2018-06-01 15:43
