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地處浙西南的慶元，是中國生態(tài)環(huán)境第一縣。藏在深山里的不只有美景，還有山珍。800年前，慶元一位名叫吳三公的農(nóng)民發(fā)明了人工
發(fā)布時間：2018-09-25 10:30
作為一顆安放于浙西南的深山黛珠，慶元山水環(huán)抱，群峰綿延，森林覆蓋率86%，其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和悠久的歷史，孕育出了璀璨的菇
發(fā)布時間：2018-09-25 10:25
食用菌大多性味甘平，具有補養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時間：2018-09-11 15:06
野生菌是食用菌家族的一類美味。我國復(fù)雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用
發(fā)布時間：2018-09-10 08:44
五臺山蘑菇簡稱，臺蘑是一種營養(yǎng)極高的食用菌類作物，又稱天花菜。元代吳瑞《日用本草》中有這樣的記述：天花菜出自山西五臺山
發(fā)布時間：2018-09-06 09:58
食用菌的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果高出很多，還含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，最重要是它還含有人
發(fā)布時間：2018-09-04 13:47
食用菌屬真菌類植物，品種很多，如麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科
發(fā)布時間：2018-08-31 09:42
金針菇是各大超市、菜市場和老百姓餐桌上最常見的食用菌之一。金針菇不僅味道鮮美、烹飪方式多種多樣，還有較高的含鋅量，可促進兒童智力發(fā)育，對成年人也有降低膽固醇、防治心腦血管疾病、抵抗疲勞、抗菌消...
發(fā)布時間：2018-08-28 16:53
大家所熟悉的茶樹菇，正式中文名字叫茶薪菇，是我國特有品種，由我國著名的食用菌專家黃年來于上世紀(jì)七十年代命名，是我國的特
發(fā)布時間：2018-08-27 13:42
雙孢菇是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風(fēng)味，被人們譽為素中之肉。雙孢菇的品種有白蘑、青腿子、馬蓮桿、杏香
發(fā)布時間：2018-08-27 12:10
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通俗的講就是蘑菇。 雖然我們常說，青菜蘿卜，各有所愛。但是對于蘑菇，
發(fā)布時間：2018-08-24 10:17
榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus sing.）又名金頂蘑、玉皇蘑和金平菇，屬側(cè)耳科、側(cè)耳屬，是我國著名的野生食用菌。其色澤
發(fā)布時間：2018-08-22 11:52
白玉菇別稱白雪菇，屬于傘菌目，口蘑，白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細(xì)膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口
發(fā)布時間：2018-08-22 08:50
草菇是一種生長在高溫高濕環(huán)境里面的食用菌，30~35℃是草菇生長與出菇的最佳溫度范圍，相信許多其他食用菌在這個溫度范圍內(nèi)都
發(fā)布時間：2018-08-21 13:00
松露是塊菌的商品名稱。塊菌有著廚房里的鉆石、上帝的食物、地下黃金的美譽。目前，全球范圍內(nèi)食材商品中最昂貴的當(dāng)屬白塊菌（
發(fā)布時間：2018-08-20 13:13
要說起這無種無花，又能世代生長的野生菌類， 那非野生紅菇莫屬了。野生紅菇是一種珍稀的野生菌類，對生長條件要求較高：只生
發(fā)布時間：2018-08-17 11:08
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來越受到人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。
發(fā)布時間：2018-08-10 13:53
斑玉蕈紋斑繪卵，漱玉啖瓤。一色瑪瑙，一色雪嬌。 相比起老字號食用菌，如香菇之馥郁，金針菇之醒味，又或牛肝菌之霸烈，筆者唯
發(fā)布時間：2018-08-10 13:45
在微生物的小人國里，雖然它們種類繁多而且不計其數(shù)，但可以直接為我們?nèi)祟愂秤玫闹挥袃纱箢悾杭床糠衷孱愇⑸锖褪秤谜婢悺?/p>
發(fā)布時間：2018-08-09 17:21
金針菇作為我國重要的栽培食用菌之一，經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值都很高，它的身影經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，金針菇的產(chǎn)量在我國
發(fā)布時間：2018-08-08 09:40
金針菇作為我國重要的栽培食用菌之一，經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值都很高，它的身影經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，金針菇的產(chǎn)量在我國
發(fā)布時間：2018-08-08 09:40
關(guān)于食用菌可以滋補強壯、扶正固本之說，早在《神農(nóng)本草》、《本草綱目》中就有記載。這些祖輩們留下來的說法其實都是有科學(xué)依
發(fā)布時間：2018-08-01 11:30
食用菌大多性味甘平，具有補養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時間：2018-07-26 10:09
藥用食用菌有哪些主要種類？食用菌有很多種類是很有藥用價值的，成為名貴的中藥。食用菌作藥物應(yīng)用，在我國已有悠久的歷史，但過
發(fā)布時間：2018-07-21 10:25
自古以來，人們崇尚藥療不如食療。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，對疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根
發(fā)布時間：2018-07-21 10:22
松茸菇是一種具有很好滋補功效的食用菌，它的主要產(chǎn)地在云南地區(qū)，是比較有名的山珍之一，它有很多藥用價值，具有很好的養(yǎng)生作
發(fā)布時間：2018-07-19 11:40
食用菌含有豐富的食物纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中一些含有藥用成分的品種在古代就被當(dāng)作藥品使用。例如：中國的豬苓
發(fā)布時間：2018-07-18 14:02
杏鮑菇是一種食用菌種，不僅好吃，長得也好看，特別是很多個在一起的時候?qū)⑿吁U菇、靈芝、銀耳、雞腿菇、杏鮑菇、黑木耳、長根菇
發(fā)布時間：2018-07-13 14:46
5月26日~27日，由中國食品土畜進出口商會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會、福建省食用菌學(xué)會主辦的第一屆中國(古田)食用菌大會在福建省
發(fā)布時間：2018-07-11 14:36
