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干紅辣椒8根 蠔油2茶匙(10ml)鹽1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1)茶樹菇用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈后切去根部，過濾泡發(fā)的水備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2)鍋中倒入適量清水，大火加熱至沸騰后，放...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-11 14:01
敏性癥狀，如果過敏性皮炎，過敏性鼻炎等過敏病。冬季如何抗過敏?食藥不是食補(bǔ)，冬季抗過敏多吃金針菇，對(duì)過敏性皮炎等有很好的抗過敏作用。&bsp;&bsp;&bsp; 十一月來臨，秋燥持續(xù)，接踵而至的過敏性皮炎讓過...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-09 10:14
菇長(zhǎng)了一層白霉，不知道燙洗過后是否還有危害？”6日，家住市區(qū)金庭苑小區(qū)的魏女士說，她之前不知道香菇發(fā)霉，用開水泡后就直接炒食了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了問題，不知道能否繼續(xù)食用？&bsp;&bsp;&bsp; 6日上午，記者...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-08 11:31
食品，作為一種特殊的患者，白癜風(fēng)患者常常疑問蘑菇類食品到底對(duì)白癜風(fēng)疾病有好處還是損害，希望專家能給予積極的指導(dǎo)。&bsp;&bsp;&bsp; 專家介紹：香菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩的一種食品，香菇含有蛋白質(zhì)...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-07 09:59
人都愛吃的食品。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。所以，白癜風(fēng)患者也可適量食用香菇有助于進(jìn)步身體免疫力。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-07 09:52
物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽的食效，這也是其受歡迎的原因之一。鮮鮑的肉質(zhì)細(xì)嫩，較常采用的烹法是蒸制和浸煮，當(dāng)然炒制也能吃出款款風(fēng)味，如今天這款“杏鮑菇爆鮮鮑片”。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，有降血脂、潤(rùn)腸胃的功效，是...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-05 10:03
隨著生活水平的提高和觀念的轉(zhuǎn)變，海參、燕窩這些傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品已經(jīng)不能滿足大家的需求，近年來，大連掀起了食用冬蟲夏草的養(yǎng)生風(fēng)，這個(gè)來自青藏高原的傳奇珍品正引領(lǐng)著大連滋補(bǔ)養(yǎng)生新風(fēng)尚。&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-31 09:31
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。竹蓀是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓；長(zhǎng)期食用還能調(diào)整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支氣管炎、白血病、風(fēng)濕病、婦科病，而且抗癌治癌的作用也不錯(cuò)。現(xiàn)介紹幾則竹蓀食療方：&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-29 11:31
一碗、花椒、干海椒少許、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先將土鴨清洗干凈，撒上料酒備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用開水發(fā)開，蘿卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中倒入油熱至六成后，放少許花椒...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-28 14:45
是選用滿天星、草菇、雞腿菇、滑子菇、蕃茄醬等烹制而成，整體味道呈咸鮮，很適合秋天的味蕾。番茄醬的加入使得整個(gè)菜都呈現(xiàn)出紅艷艷的樣子，光看著就很誘人。吃起來更是沒的說，各種鮮菇的美味，和番茄的酸...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 10:00
，軟滑爽口之余風(fēng)味獨(dú)特，讓人又愛又恨。金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既有補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌等功效，還有著“增智菇”的美稱，可謂老少咸宜。
發(fā)布時(shí)間：2011-10-18 09:58
，有一家山珍驢湯小店，把野生菌與驢肉湯鍋一起熬，別有一番風(fēng)味。&bsp;&bsp;&bsp; 驢肉湯鍋內(nèi)的湯色澤乳白，據(jù)說是用驢棒子骨加野山菌熬成的，湯面上浮著好幾種山菌，大多叫不出名字，一問，其中有一種是鮑...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-28 14:49
。天氣變得涼爽干燥，天空高而清澈，空氣中逐漸聞得出些“西伯利亞”的味道了。這樣的氣候讓人覺得很愜意，很想時(shí)間就這么停頓下來，不要寒風(fēng)四起繼續(xù)冷下去，也不要再輪回到一個(gè)炎熱煩悶的夏季。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-26 11:13
bsp; 制作：用溫水將銀耳發(fā)開切碎，龍眼肉及大棗洗凈切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時(shí)食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰養(yǎng)血，益氣安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事項(xiàng)：有風(fēng)寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-26 11:04
鮮風(fēng)味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放養(yǎng)的走地雞熬制出鮮香濃郁且口感清甜的原汁雞湯，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，溫?zé)跻豢嚏?，去其毒性，待菌類特有的香味溢出，菌煲即成?；实劬诟熊浕?xì)膩，混之以野竹笙...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-23 09:26
; 制作：1、準(zhǔn)備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗，再煮約10...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-21 14:37
珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平，主治食欲減退，少氣乏力。對(duì)于要...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-10 09:29
最適合菌菇生長(zhǎng)。云貴川多出上佳的菌菇，比如松露，雨季結(jié)束時(shí)長(zhǎng)發(fā)出來的，最是鮮美。&bsp;&bsp;&bsp; 元一希爾頓里的元餐廳，時(shí)下就做些菌菇菜肴。蟹味菇是新鮮國(guó)產(chǎn)的，雞油菌是進(jìn)口的，因?yàn)橄阄侗容^重，松...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-08 09:54
過了日曬，維生素D含量更高。專家介紹，干香菇含有較多的維生素D，主要是因?yàn)樵谌展飧稍锵蔓溄枪檀嫁D(zhuǎn)變?yōu)楦嗟木S生素D，但目前香菇干燥大多采用人工加熱烘干，產(chǎn)生維生素D的量要少得多。因此，將買來的干香...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-08 08:57
木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鮮美，含有...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-07 09:33
混合烹飪時(shí)，風(fēng)味鮮美，是很好的“美味補(bǔ)給”。為使蘑菇更容易入味，烹炒不同形狀的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金針菇等適合切成片或段來烹制；而平菇、雞腿菇、猴頭菇...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-30 09:28
&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈，瀝水，放在通風(fēng)處吹上半天，盡量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鮑菇就切條。如果是用干蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-29 09:17
一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類，在我國(guó)已有0多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有植物皇后美譽(yù)。在日本，以為香菇和銀耳同是防老長(zhǎng)壽的妙藥。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-24 09:15
防中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)生，由于銀耳在我們經(jīng)常食用的各種食品中含鉀量是最高的。美國(guó)科學(xué)家在12年間對(duì)859名50-79歲的男女追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，低鉀飲食者發(fā)生中風(fēng)所致的死亡率確實(shí)高于高鉀飲食者。因此，高血壓...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-20 13:36
物木耳的子實(shí)體，屬于野生食用菌。傳統(tǒng)中醫(yī)藥認(rèn)為，木耳味甘氣平，有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤(rùn)燥的功效。主要成分為脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，以及維生素B1、B2、C等。&bsp;&bsp;&bsp; 近年，...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-18 09:08
發(fā)布時(shí)間：2011-08-10 10:16
與食物也有很大的關(guān)系，白癜風(fēng)不能吃什么呢?北城中醫(yī)白癜風(fēng)醫(yī)院為大家做詳細(xì)的介紹。&bsp;&bsp;&bsp; 白癜風(fēng)不能吃什么?&bsp;&bsp;&bsp; 白癜風(fēng)不能吃的食物有：1) 不能吃鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-10 10:13
&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈，瀝水，放在通風(fēng)處吹上半天，盡量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鮑菇就切條。如果是用干蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-09 10:15
