冬蟲夏草鑒別有技巧

發(fā)布時間：2011-10-31

來源：中國食用菌商務網

    大連人的養(yǎng)生理念就如同這座百年新城一樣，總能帶給人新意，隨著生活水平的提高和觀念的轉變，海參、燕窩這些傳統(tǒng)的滋補品已經不能滿足大家的需求，近年來，大連掀起了食用冬蟲夏草的養(yǎng)生風，這個來自青藏高原的傳奇珍品正引領著大連滋補養(yǎng)生新風尚。
    近日，筆者來到了長春路萬達華府商圈的貢寶堂，拜訪了行內有著“蟲草大王”之稱的養(yǎng)生專家陳忠權總經理，這位用手就能稱出蟲草重量，不用儀器，單靠“觀其色、聞其味、稱其重”就能鑒別冬蟲夏草真?zhèn)蔚膫髌嫒宋镒尮P者折服。在與“蟲草大王”陳總的交談中，筆者受益匪淺，不但了解了天賜神物冬蟲夏草不為人知的生長奧秘，更學會了如何辨別冬蟲夏草。 “貢寶堂已成為大連蟲草知名專賣店”
1 傳世珍品 “蟲草大王” 眼中的冬蟲夏草
    “冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶”。作為一味名貴的中藥材，有著“軟黃金”之稱的冬蟲夏草究竟是蟲還是草呢？據貢寶堂“蟲草專家”陳忠權總經理介紹，“冬蟲夏草是中國三寶之首，世界馳名的"黃金草"，青海高原的傳奇珍品。冬蟲夏草是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產卵于土壤中，卵之后轉變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內，吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。這才是真正的冬蟲夏草?！标惪偛焕⒈恍袃热俗鸱Q為“蟲草大王”，他一席形象而專業(yè)的介紹讓我們茅塞頓開，從而也揭開了冬蟲夏草神秘的面紗。
     2 極致臻品 “蟲草大王” 火眼金睛鑒真?zhèn)?BR>    陳總說:“世界上有507種蟲草，其中只有一種是冬蟲夏草，其余的506種都只能稱之為蟲草。所以說蟲草不能等同于冬蟲夏草，在名稱上不能替代，在藥用價值上，臨床學上更不能等同，真正的冬蟲夏草均為野生，采自青藏高原3000-5000米以上的高海拔無污染地區(qū)，以西藏那曲和青海玉樹所產冬蟲夏草質量最佳。在“蟲草大王”陳忠權的眼中，冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效，還具有補肺益腎、止血化痰的功效。據《本草從新》記載：冬蟲夏草“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。而《藥性考》更有記載："秘精益氣，專補命門"。 ”
    然而，市面上的冬蟲夏草卻是魚龍混雜，真假難辨，許多不法商家為了牟取私利，也使出了種種造假手段。有的甚至在冬蟲夏草中加入對人體十分有害的重金屬粉以增加蟲草的重量，一旦服用了這樣的冬蟲夏草，不僅不能滋補，甚至容易中毒。讓不少對冬蟲夏草癡迷的人望而卻步。
    陳總說：“干一行就要愛一行，這十多年來我每年都要到青藏進貨，并親自到海拔3000多米、嚴寒高峻的青藏高原上挑選蟲草，虛心地請教當?shù)夭孛瘢嗄甑睦鄯e也讓我對冬蟲夏草有了更深入的認識，并能通過用手稱量冬蟲夏草，通過重量從而判斷其中是否摻雜了重金屬?！标惪傉f，“我們貢寶堂還獨家引進了冬蟲夏草X光檢測儀，無論你是不是在貢寶堂購買的冬蟲夏草，都歡迎你到店里進行專業(yè)檢測。 ”
    3 以寶富民以德貢堂貢寶堂打造行業(yè)先鋒
    貢寶堂嚴格的品質管控，使產品純天然、無人工添加，打造出100%天然純正的完美產品。除了萬達華府旗艦店，貢寶堂還在市內四區(qū)均有分店，各大藥房也配有專柜，專營冬蟲夏草外還有鹿茸、野山參、加拿大西洋參、林蛙油等高檔滋補品，以寶富民，以德貢堂，貢寶堂在“蟲草大王”陳忠權的帶領下，將開創(chuàng)濱城滋補養(yǎng)生新紀元。