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    我們知道，蘑菇屬于菌類食品，是一種對(duì)機(jī)體免疫能力有幫助的食品，作為一種特殊的患者，白癜風(fēng)患者常常疑問蘑菇類食品到底對(duì)白癜風(fēng)疾病有好處還是損害，希望專家能給予積極的指導(dǎo)。
    專家介紹：香菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩的一種食品，香菇含有蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體必需的多種氨基酸，尤其含有一種特殊蘑菇核糖核酸，能刺激人體產(chǎn)生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對(duì)流感病毒等的抵抗力。，因此，蘑菇被認(rèn)為是一種提高人體免疫能力、抗病毒能力的美味佳肴。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，香菇具有能促進(jìn)人體新陳代謝、抵抗機(jī)體病毒的、增強(qiáng)人體免疫能力的功效，所以，白癜風(fēng)患者這種免疫功能紊亂的患者，使用蘑菇等菌類食物是有益身體健康的。