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食材：草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量?！ ∽龇ǎ骸 ?、竹笙用清水泡發(fā)，洗凈剪成小段?！ ?、干貝洗凈加入
發(fā)布時(shí)間：2016-04-13 13:59
原料：豬肉500克，平菇200克，青椒、紅椒各50克。調(diào)料：蔥、蒜、香菜、植物油、精鹽、醬油、味精各適量。做法：1.平菇洗凈撕成
發(fā)布時(shí)間：2016-04-11 14:39
平菇具有祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥的輔助食療；平菇含有多種維生素及礦物質(zhì)，可以改
發(fā)布時(shí)間：2016-04-11 14:35
云南人好菌子，云南也出好菌子。什么平菇，香菇，金針菇，在這里都是等外植物，只能偶爾在燒烤攤上充當(dāng)一下配角。至于吃法，什么
發(fā)布時(shí)間：2016-04-09 14:12
青頭菌為真菌植物門真菌綠菇的子實(shí)體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變扁半球形并漸伸展，中部常稍下凹，不粘，淺綠色至灰色。
發(fā)布時(shí)間：2016-04-07 09:30
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、
發(fā)布時(shí)間：2016-04-06 14:11
材料：木耳 香菇 洋蔥 紅椒 瘦肉 姜片 醬油 鹽 胡椒粉 制作步驟： 1 木耳洗凈泡發(fā)好，去掉根蒂，撕成小朵； 2 干香菇洗凈泡發(fā)好
發(fā)布時(shí)間：2016-04-06 14:07
宋朝的時(shí)候，道元與明全結(jié)伴，渡海來到中國留學(xué)。他們落腳在天童山景德寺參禪修行，孜孜不倦地求悟禪法。 一個(gè)大熱天，午
發(fā)布時(shí)間：2016-04-05 14:13
原料：平菇、姜絲、蒜片、蔥花、鹽、淀粉、蠔油。 做法： 1.把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中焯透，取出擠干水分。 2.起油鍋，
發(fā)布時(shí)間：2016-04-05 14:05
材料：瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 蔥花 料酒 食鹽 做法： 1.瘦肉切片，用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制； 2.草菇洗凈，從中間劈開，過
發(fā)布時(shí)間：2016-03-30 13:58
很多人在泡發(fā)完干香菇后，會(huì)將水倒掉，這樣做其實(shí)很可惜。營(yíng)養(yǎng)專家表示，干香菇在浸泡過程中，有些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶于水中，如水溶
發(fā)布時(shí)間：2016-03-30 13:54
1、鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的美味補(bǔ)給。2、維生素
發(fā)布時(shí)間：2016-03-29 14:07
主料：牛尾 (500克) 海鮮菇 (150克) 香菇 (適量) 姬菇 (100克) 茶樹菇 (適量) 金針菇 (100克) 枸杞 (適量) 做法： 1.準(zhǔn)備所需材
發(fā)布時(shí)間：2016-03-26 14:41
1、預(yù)防子宮頸癌美國婦科腫瘤協(xié)會(huì)第45屆年會(huì)上宣布的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，香菇提取物可以殺死導(dǎo)致子宮頸癌的性傳播病毒HPV(人類乳突
發(fā)布時(shí)間：2016-03-26 14:37
平菇營(yíng)養(yǎng)豐富，在唐宋時(shí)期，它是宮廷菜，名曰天花菜、天花蕈。在現(xiàn)在生活中，平菇的別名又叫瓶菇、耳菇、側(cè)耳、楊樹菇。 平菇有
發(fā)布時(shí)間：2016-03-25 14:13
平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)2023 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。 1.菌體蛋白質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2016-03-25 14:12
材料：猴頭菇200克 豆腐200克 胡蘿卜10克 雞蛋1個(gè) 生姜1小塊 玉米粉1大匙 地瓜粉2大匙 食用油500克（實(shí)耗30克）咖喱粉小匙
發(fā)布時(shí)間：2016-03-25 14:08
食材：瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 食鹽 料酒 蔥花 做法： 1.瘦肉切片，用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制； 2.草菇洗凈，從中間劈開，過
發(fā)布時(shí)間：2016-03-24 14:00
主料：北豆腐 干香菇 青蒜 輔料：油 老抽 料酒 蔥花 姜末 蒜末 八角料 桂皮 花椒 做法： 1.干香菇泡發(fā)。 2.準(zhǔn)備青蒜兩條。 3.豆
發(fā)布時(shí)間：2016-03-17 14:01
食材：干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克，八角2克，味精10克，老湯500克，色拉油50克，香油10克，蔥段10克，姜片8克，醬油20克，白糖
發(fā)布時(shí)間：2016-03-16 11:38
*泡洗時(shí)，先用冷水將蘑菇表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。*注意不能捏擠，
發(fā)布時(shí)間：2016-03-16 11:04
因?yàn)轷r香菇經(jīng)過曬干或烘干后，其中的核糖核酸在烹調(diào)過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸了，而鳥苷酸正是香菇中的主
發(fā)布時(shí)間：2016-03-16 11:02
在民間，我們總會(huì)聽到這樣一句俗語，說肉不敵菇，意思說金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比肉類日德營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，是這樣的嗎?是的。專家表
發(fā)布時(shí)間：2016-03-15 14:12
紅菇又稱朱菇，因其色澤鮮紅而得名。產(chǎn)于林區(qū)原始闊葉林中，高溫、晴雨交替的夏季，是一種天然繁殖的林副產(chǎn)品，為櫧、栲樹木根條
發(fā)布時(shí)間：2016-03-14 14:13
味甘性溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效；治貧血、水腫、營(yíng)養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加
發(fā)布時(shí)間：2016-03-14 14:11
食材：杏鮑菇290g 蔥油淋醬 生姜40g 蔥末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蠔油1.5勺 做法： 1. 杏鮑菇洗凈，切片不要太薄，
發(fā)布時(shí)間：2016-03-14 11:50
海鮮菇具有較高的藥用價(jià)值：海鮮菇子實(shí)體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活
發(fā)布時(shí)間：2016-03-10 14:00
材料：蘑菇 青菜 雞蛋 鹽 料酒 做法： 1. 將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許
發(fā)布時(shí)間：2016-03-10 13:56
主料：雞爪 (適量)、大米 (適量)、香菇 (適量)、瘦肉 (適量)制作方法： 1、米洗凈后倒入燉盅內(nèi)，放入適量水?！ ?、香菇切
發(fā)布時(shí)間：2016-03-09 14:49
