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                牛尾鮮菌湯煲

                發(fā)布時間:2016-03-26

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    主料:牛尾 (500克) 海鮮菇 (150克) 香菇 (適量) 姬菇 (100克) 茶樹菇 (適量) 金針菇 (100克) 枸杞 (適量)
                    做法:
                    1.準(zhǔn)備所需材料。
                    2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時,泡出血水后洗凈。
                    3.將牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥姜。
                    4.大火煮開,撇去浮沫。
                    5.蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煲3.5個小時。
                    6.加入鮮菇再煲20分鐘。
                     7.加入浸泡后的枸杞煮5分鐘,臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味,即可出鍋。

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