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    牛尾鮮菌湯煲

    發(fā)布時間：2016-03-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：牛尾 (500克) 海鮮菇 (150克) 香菇 (適量) 姬菇 (100克) 茶樹菇 (適量) 金針菇 (100克) 枸杞 (適量)
        做法：
        1.準(zhǔn)備所需材料。
        2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水后洗凈。
        3.將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。
        4.大火煮開，撇去浮沫。
        5.蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煲3.5個小時。
        6.加入鮮菇再煲20分鐘。
         7.加入浸泡后的枸杞煮5分鐘，臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可出鍋。

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