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    蠔油燜平菇

    發(fā)布時間:2016-04-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:平菇、姜絲、蒜片、蔥花、鹽、淀粉、蠔油。
        做法:
        1.把平菇洗凈,撕成大片,投入沸水中焯透,取出擠干水分。
        2.起油鍋,將油燒熱,依次下蔥花,姜絲,蒜片,平菇及蠔油,煸炒出香味。
        3.加適量水,鹽,雞精,待平菇入味熟透,水淀粉勾芡即可。

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